We are looking to hire an enthusiastic Hozpitality - Chef de Partie to join our diverse team at Marriott International in Roma.
Growing your career as a Full Time Hozpitality - Chef de Partie is an incredible opportunity to develop exceptional skills.
If you are strong in adaptability, teamwork and have the right experience for the job, then apply for the position of Hozpitality - Chef de Partie at Marriott International today!
Job Number 23063437
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location W Rome, 26/36 Via Liguria, Rome, Città Metropolitana di Roma, Italy VIEW ON MAP
Schedule Full-Time
Located Remotely? N
Relocation? N
Position Type Non-Management
Il W Rome, un hotel appartenente al brand newyorkese W, è attualmente alla ricerca di un Cuoco Capo Partita.
Le risorse riporterà alla Executive Chef Zamperetti Nicola e lavorerà in un team di giovani e appassionati professionisti culinari. Si tratta di una grande opportunità di lavorare nel ristorante del W Rome, Giano - il ristorante che porta avanti il concetto di Ciccio Sultano "una cucina educata" a gli altri B+F outlets.
W Rome ridefinisce la scena degli hotel di lusso della Città Eterna attraverso il suo servizio informale ma impeccabile Whatever / Whenever e la sua energia magnetica. È il connubio perfetto per la dualità dell'italiano, tra il rispetto per la tradizione e la sfida alle aspettative, un polo sociale magnetico che getta luce sul futuro della Città Eterna.
Cosa offriamo
• Opportunità di avanzamento professionale a livello internazionale negli hotels della catena Marriott International
• Occasione di formazione e sviluppo professionale sul campo e online
• Sconti su camere d'albergo, articoli da regalo, cibi e bevande
• Giovani professionisti con esperienza internazionale nel mondo dell'hotellerie di lusso
• Un ambiente dinamico e professionalmente stimolante
• Partecipazione a eventi di beneficenza, benessere tramite il programma TakeCare.
• Servizio mensa e divisa
L'impatto che produrrai
Il livello gastronomico mantenuto costantemente ai più alti livelli e l'attenzione dedicata a ogni preparazione sono elementi di seduzione che invogliano gli ospiti a cenare con noi. Grazie alla collaborazione con un team di esperti dedicato, apprenderai ogni giorno qualcosa di diverso creando nuovi menu stagionali e presentazioni uniche. Il tuo duro lavoro sarà ripagato quando un piatto che hai attentamente aiutato a preparare rende l'ospite entusiasta e impaziente di tornare a cena da noi.
Le tue mansioni
• Gestione autonoma della partita assegnata sotto la supervisione dei Sous Chef
• Preparare ingredienti freschi per cucinare in base al concept culinario
• Coordinamento con team, preparazione linea colazione e controllo dispensa
• Testare gli alimenti per garantire una preparazione e una temperatura adeguate
• Utilizzare le attrezzature da cucina in modo sicuro e responsabile
• Rispettare la normativa vigente in materia di igiene e sicurezza alimentare HACCP
• Rispettare gli standard del marchio e le politiche e procedure dell'azienda o dell'hotel
Le nostre aspettative
• Esperienza nella posizione in hotel o ristoranti
• Responsabilità e affidabilità sono un must
• Comprensione dell'organizzazione e standards di cucina nell'hotellerie o ristorazione
• Capacità di lavorare in autonomia, organizzazione
• Un approccio improntato alla sicurezza e rispetto delle regole HACCP
• Un atteggiamento maturo
Questo ruolo richiede il rispetto degli standard di garanzia della qualità. Questo ruolo richiede anche la capacità di spostare e sollevare oggetti del peso fino a circa 11 kg. Inoltre, dovrai essere in grado di protenderti ad altezze superiori alla testa ma anche inferiori alle ginocchia, oltre che di piegarti, eseguire movimenti di torsione e stiramento, chinarti e spostarti su superfici irregolari o inclinate. Si richiede inoltre la capacità di stare in piedi, seduti o di camminare per periodi di tempo prolungati e di garantire un aspetto professionale in una uniforme pulita.
Prima dell'assunzione, ti chiederemo di completare la formazione e la certificazione sulla sicurezza e HACCP.
Scopri il nostro grande mondo
In qualità di leader mondiale nel mercato turistico, non c'è posto migliore di Marriott International per lasciare il proprio segno distintivo. Unendoti a noi, avrai la possibilità di incontrare ed intrattenere persone provenienti da tutto il mondo e al tempo stesso di costruire la tua esperienza. Troverai un luogo dove la tua personalità e le tue idee sono apprezzate tanto quanto il lavoro che svolgi. Potrai crescere grazie alle opportunità che ti saranno offerte di esplorare i diversi aspetti dell'attività, aprendoti a opzioni di carriera diversificate. Se sei dotato di una naturale capacità comunicativa e ti piace lavorare con gli altri, ti invitiamo ad entrare a far parte della nostra famiglia globale.
Sei il benvenuto
La nostra massima priorità è farti sentire accolto e benvenuto proprio come i nostri ospiti. Desideriamo che tu sappia che sei importante per noi e che produrrai un impatto nel ruolo che ricoprirai e, per questo, sarai apprezzato e valorizzato.
Marriott International è un datore di lavoro che offre pari opportunità e si impegna ad assumere una forza lavoro diversificata ed a sostenere una cultura inclusiva. Marriott International non opera discriminazioni in base a disabilità, stato di veterano o su qualsiasi altra base protetta ai sensi di legge.
Boldly coloring outside the lines of luxury, W turns the traditional notion of the extravagant hotel on its head. Our irreverent attitude and taste for excess redefine revelry for the modern jet set. Our guests have a lust for a life less ordinary that drives them to demand more, experience it all, and hit repeat.
We share our guests' passions, providing insider access to what's new and what's next. Moderation is not in our vocabulary and we know that lust for life demands more, not less. W guests soak it in and live each day with a mantra: Detox.Retox.Repeat. If you're ready to create the energetic W scene that is magnetic to everyday disruptors around the world, then we invite you to explore a career with W Hotels.
Benefits of working as a Hozpitality - Chef de Partie in Roma:
● Learning opportunities
● Advancement opportunities
● Advantageous package