PRandstad Italia, per Le Graal, nuovo brand italiano di hospitality di lusso con tre aperture in programma tra il 2026 e il 2027 e l'obiettivo di creare una collezione di 10 hotel d'élite. Fondato su una visione audace dell'ospitalità contemporanea, il brand si colloca nel segmento 5 stelle lusso, puntando su design, cultura e una sensorialità inedita, ricerca figure di /ppCHEF DE RANG /ppSi offre: /pullicontratto di assunzione a tempo determinato; /liliRAL commisurata all'esperienza; /lililavoro annuale con stipendio e benefit competitivi; /liliper i non residenti: vitto e alloggio in una nuova "staff house" con vista sulle montagne; /liliformazione continua a 360° e percorsi di carriera; /lilidivise su misura e servizio lavanderia; /lilinavette aziendali dalla staff house all'hotel e viceversa. /li /ulpLuogo di lavoro: Cortina d'Ampezzo (BL). /ph3esperienza /h3non richiestabrpQuali requisiti sono richiesti? /pullipreferibile precedente esperienza come Head Waiter in hotel di lusso o ristoranti fine-dining; /lilicostante attenzione ai dettagli, dedizione, eccellenti doti comunicative e interpersonali; /lilicapacità di lavorare in un ambiente dinamico, veloce e sotto pressione; /liliconoscenza delle tecniche culinarie, della preparazione dei cibi e della gestione food beverage; /lilila conoscenza di più lingue è considerata un plus; /lilidisponibilità a lavorare su turni e nei fine settimana. /li /ulpSe la tua missione è far sentire ogni ospite come a casa e trasformare un soggiorno in un'esperienza indimenticabile, sei la persona che stiamo cercando, candidati! /ppSe il tuo profilo sarà in linea ti ricontatteremo il prima possibile. /p pLa ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). /pbrpQuali saranno le responsabilità? /ppLo Chef de Rang ha il compito di garantire un servizio di alta qualità e personalizzato ai clienti, assicurandosi che ogni tavolo nella sua sezione sia servito in modo impeccabile. Deve coordinare il lavoro della brigata di sala, assicurando che i tavoli siano preparati correttamente e che le ordinazioni siano prese, trasmesse e servite senza errori. /ppInoltre, è responsabile della soddisfazione del cliente, risolvendo eventuali problemi e anticipando le esigenze degli ospiti. Nello specifico si occupa di svolgere le seguenti attività: /pullisupervisionare il team di servizio e garantire una coordinazione fluida durante l'orario di lavoro; /liliassegnare mansioni al personale di sala e di supporto, assicurandosi che ogni membro conosca le proprie responsabilità; /liliformare i nuovi membri dello staff sulle procedure di servizio, sulla conoscenza del menu e sull'interazione con il cliente; /lilicollaborare con il personale di cucina e gli altri reparti per garantire una comunicazione senza intoppi; /lilifornire un servizio eccellente e attento, prendere gli ordini, presentare i menu e fornire raccomandazioni; /lilipossedere una profonda conoscenza del menu, inclusi ingredienti, metodi di preparazione e presentazione; /liliservire cibo e bevande prontamente e con attenzione ai dettagli, gestendo richieste speciali o reclami in modo professionale e gentile; /lilipromuovere vendite aggiuntive tramite tecniche di upselling e assistere nella gestione dell'inventario (bevande, cristalleria, attrezzature); /lilimantenere l'area di lavoro pulita e organizzata, aderendo agli standard di igiene e sanificazione. /li /ul