Capri Tiberio Palace è un lussuoso hotel cinque stelle lusso situato nel cuore di Capri, membro di Leading Hotels of the World famoso per il suo servizio d’eccellenza e la cura dei dettagli.Ricerca:– Restaurant ManagerSiamo alla ricerca per la stagione 2026 di un/a Restaurant Manager per unirsi al nostro team e contribuire all’esperienza unica dei nostri ospiti.Responsabilità principali:- Gestire le operazioni quotidiane del outlet assegnato, assicurando standard elevati di qualità e servizio.- Coordinare il personale di sala, garantendo una aggiornamento continuo e un ambiente di lavoro coinvolgente.- Collaborare con lo chef e il team culinario per sviluppare e aggiornare il menù, tenendo conto delle tendenze gastronomiche e delle preferenze degli ospiti.- Monitorare le performance finanziarie del ristorante, inclusi budget, costi e profitti, implementando strategie per migliorare la redditività.- Gestire prenotazioni e relazioni con gli ospiti, assicurando un servizio personalizzato e un alto livello di soddisfazione.- Condurre audit regolari sulla qualità del servizio e sull’aderenza agli standard di igiene e sicurezza alimentare.Requisiti:- Esperienza comprovata in una posizione di gestione ristorativa, preferibilmente in hotel di lusso o ristoranti a cinque stelle.- Eccellenti capacità di leadership e comunicazione, con un forte orientamento al cliente.- Conoscenza approfondita delle operazioni di ristorazione, gestione dei costi e delle performance.- Capacità di lavorare in un contesto vivace e di prendere decisioni rapide.- Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue straniere è considerata un plus.- Ottima conoscenza dei vini- Padronanza del sistema Simphony- Dimestichezza con gli standards LQAOffriamo:- Un ambiente di lavoro stimolante e prestigioso nel cuore di Capri.- Opportunità di crescita professionale e sviluppo delle competenze.- Pacchetto retributivo competitivo, vitto e alloggio.Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinatoBenefit:- AlloggioDisponibilità:- TurniInviare cv via email.