Sous chef TeMPus SpA ? Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. N° 98 del 30/08/2023) ? filiale di Gallarate, ricerca per struttura alberghiera sita ad Olgiate Olona (VA), la seguente figura professionale: SOUS CHEF PRINCIPALI ATTIVITÀ Supporto all'Executive Chef nella gestione della cucina e del personale;Controllo e preparazione delle linee di servizio;Supervisione delle preparazioni e impiattamenti secondo gli standard qualitativi della struttura;Collaborazione nella definizione dei menù e nella gestione degli ordini e delle scorte;Controllo del rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP). REQUISITI Esperienza pregressa nel ruolo di Sous Chef o Capo Partita senior, preferibilmente in strutture alberghiere o ristoranti di alto livello;Ottime capacità organizzative e di gestione del personale;Passione per la cucina gourmet e attenzione ai dettagli;Conoscenza delle norme HACCP;Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turnazioni e nei weekend. OFFERTA Contratto: tempo determinato a scopo assunzione;Orario: full time su turni;Luogo di lavoro: Olgiate Olona (VA). Per candidarsi più rapidamente, gli interessati possono iscriversi al sito www.tempusitalia.it e caricare il proprio cv direttamente, rilasciando specifico consenso all'utilizzo dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679. Gli annunci si rivolgono a candidati dell'uno o dell'altro sesso (art. 27, comma 5, D.lgs 198/06). Varese Varese Tempus italia spa filiale di gallarate 29/10/2025 10:07:27 28/11/2025 23:59:59 yes