Chef di Cucina
Siamo alla ricerca di un professionista esperto per guidare la brigata di cucina e garantire la massima qualità.
Responsabilità principali
- Coordinamento completo della cucina e del personale
- Pianificazione menù e proposte stagionali
- Controllo qualità, food cost e ordini fornitori
- Supervisione delle norme igienico–sanitarie (HACCP)
- Gestione dei flussi di lavoro e dei tempi di servizio
Requisiti
- Esperienza consolidata come Chef o Sous Chef
- Capacità di leadership e gestione del team
- Ottima organizzazione e autonomia operativa
- Creatività, attenzione al dettaglio e orientamento alla qualità
- Disponibilità a lavorare su turni
Offriamo
- Contratto commisurato all’esperienza
- Atmosfera professionale e strutturato
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
#J-18808-Ljbffr