Badiula, realtà agrituristica e ristorativa immersa nella natura a Carlentini, celebra i suoi 20 anni di attività e continua a crescere. Per ampliare il nostro team cerchiamo un
cuoco professionista
con esperienza, passione e creatività da inserire nel proprio team di cucina. La figura lavorerà
a supporto dello Chef e in collaborazione con il team di cucina,
contribuendo alla preparazione dei piatti del menù, degli eventi e delle cerimonie, nel pieno rispetto dei valori che da sempre contraddistinguono Badiula:
autenticità, qualità e cura per i dettagli.
Il ristorante è aperto tutte le sere a cena. il Ristorante è aperto a pranzo il Sabato, la Domenica, i Festivi e su prenotazione anticipata per la banchettistica e/o eventi.
Responsabilità
* Supportare lo Chef e il team nella preparazione delle portate del menù;
* Gestire in autonomia alcune partite di cucina (antipasti, primi, contorni o dessert);
* Collaborare alla realizzazione di menù stagionali e speciali;
* Garantire ordine, pulizia e rispetto delle norme HACCP;
* Contribuire a mantenere l'alto standard qualitativo della cucina di Badiula.
* Collaborazione con la direzione e il personale di sala per garantire qualità e continuità del servizio;
* Contributo creativo ai menù stagionali e agli eventi speciali (banchetti, cene a tema, degustazioni);
* Cura nella presentazione dei piatti e rispetto delle materie prime aziendali (olio, ortaggi, prodotti locali).
Requisiti
* Esperienza di almeno 5 anni come cuoco o aiuto cuoco;
* Conoscenza e passione per la cucina siciliana e mediterranea;
* Capacità di lavorare in squadra ;
* Precisione, pulizia, responsabilità e spirito collaborativo;
* Disponibilità a lavorare nei weekend e in orari flessibili.
Cosa offriamo
* Inserimento in un contesto stabile e in crescita;
* Ambiente di lavoro sereno, curato e orientato alla qualità;
* Possibilità di crescita professionale;
* Retribuzione commisurata all'esperienza.
* Opportunità di crescita all'interno del progetto Badiula.
Preferibile la conoscenza dell'inglese.
Contratto di lavoro: Tempo determinato, Stagionale
Retribuzione: a partire da €1.500,00 al mese
Esperienza:
* Cuoco: 5 anni (Obbligatorio)
Lingua:
* Inglese (Preferenziale)