LùBar nasce dall'idea dei tre fratelli Lù (Lucilla, Lucrezia e Ludovico) Bonaccorsi, di origini siciliane ma di fatto milanesi, di scenografare un chiringuito alle porte dell'Oasi di Vendicari (a Noto, in Sicilia).
LùBar, "il bar" in dialetto siciliano, diventa così il "Bar dei Lù". Nel **** "i Lù" danno vita a questo concept viaggiando su un'ape car allestita con i motivi e i colori della Sicilia portando in tutta Italia e in svariate città d'Europa lo street food regionale per eccellenza: l'Arancino.
Dal piccolo food truck sempre in movimento, pochi anni a seguire LùBar si stabilisce all'interno degli spazi della Galleria d'Arte Moderna di Milano, nel portico sud della Villa Reale, come caffetteria e ristorante e diventando in breve tempo punto d'incontro per milanesi e viaggiatori.
Obiettivi del ruolo
Obiettivi del ruolo:
LùBar - Villa Reale e LùBarino - Piazza del Carmine sono alla ricerca di una figura di Bartender Senior con esperienza consolidata, da 3 a 5 anni, per entrare a far parte del nostro team serale.
Cerchiamo una persona appassionata, esperta nella preparazione di cocktail classici e innovativi, in grado di gestire il banco bar in autonomia e di contribuire al mantenimento degli alti standard di qualità e accoglienza che rappresentano lo stile LùBar.
Responsabilità principali:
Preparazione e servizio di cocktail classici e signature, con attenzione alla qualità e alla presentazione.
Gestione autonoma del banco bar, nel rispetto delle norme di sicurezza e igiene.
Consulenza alla clientela nella scelta dei drink, garantendo un'esperienza su misura.
Gestione delle scorte e degli ordini, controllo dell'inventario.
Collaborazione con sala e cucina per garantire un servizio fluido e coordinato.
Supporto e formazione delle persone più junior del team.
Mantenimento di un ambiente accogliente, elegante e coerente con il brand LùBar.
Competenze chiave:
Esperienza di almeno 2–3 anni nel ruolo di bartender, preferibilmente in contesti simili.
Ottima conoscenza della mixology e delle tecniche di preparazione dei cocktail.
Capacità di lavorare sotto pressione e in team.
Buona conoscenza della lingua inglese.
Creatività, passione e attenzione ai dettagli.
Disponibilità a lavorare su turni serali, nei weekend e durante le festività.
Cosa offriamo:
Contratto di lavoro a tempo determinato e/o indeterminato
Contratto full time
Retribuzione delle ore straordinarie tramite timbratura
Welfare aziendale
Buoni pasto elettronici
Formazione e team building
L'possibilità di far parte di un ambiente giovane e dinamico