CHEF DE PARTIE CASAMARE – FORTE DEI MARMI
Nel cuore di Forte dei Marmi, in una delle piazze più iconiche e riconoscibili d’Italia, Casamare è un punto di riferimento per un pubblico internazionale, sofisticato e attento alla qualità.
Il progetto nasce dall’incontro tra ristorazione, lifestyle e ospitalità contemporanea, dando vita a un ambiente elegante e dinamico, dove cucina, design e atmosfera si fondono in un’esperienza unica.
Le nostre proposte sono un’esplosione di sapori e creatività, celebrando la tradizione mediterranea in chiave moderna: ingredienti freschi, tecniche innovative e una cucina a vista che racconta passione, creatività e attenzione al dettaglio. Dalla terrazza nella piazzetta, ogni servizio diventa un’esperienza di gusto autentica e memorabile.
Per la stagione siamo alla ricerca di uno Chef de Partie da inserire nella nostra brigata.
La risorsa sarà responsabile della gestione autonoma della propria partita, contribuendo attivamente alla qualità e alla coerenza dell’offerta gastronomica.
Requisiti
- Esperienza nel ruolo di Chef de Partie / Capo Partita (primi/generico)
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e della materia prima
- Capacità di gestione autonoma della partita
- Precisione, velocità e forte attenzione ai dettagli
- Conoscenza e rispetto delle normative HACCP
- Attitudine al lavoro sotto pressione nei periodi di alta stagione
- Spirito di squadra, affidabilità e voglia di crescere
Cosa Offriamo
- VITTO E ALLOGGIO (fronte mare)
- Ambiente di lavoro strutturato e di alto livello
- Opportunità di crescita professionale all’interno del gruppo
- Progetto solido e in espansione
- Contesto internazionale e stimolante
Periodo di lavoro e turni
- Inizio attività: 23 aprile
- Fino a fine maggio: servizio solo pranzo
(ad eccezione del primo weekend di giugno)
- Da giugno a fine agosto: servizio pranzo + cena
- Impegno: 6 giorni su 7 (12 servizi)
Chi cerchiamo
Una figura motivata, dinamica e appassionata, desiderosa di lavorare in un contesto dove qualità, energia e posizionamento premium fanno la differenza ogni giorno.
CASAMARE, FEELS LIKE HOME
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Retribuzione: €1.800,00 - €2.200,00 al mese
Vantaggi:
- Alloggio
Esperienza:
- chef capo partita: 1 anno (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona