PSan Casciano Dei Bagni, Italy | Pubblicato il 26/06/2025 /ppItalian Hospitality Collection è un marchio di hotel, resort e spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. /ph3Descrizione lavoro /h3pPer l’importante bFonteverde Lifestyle Thermal Spa Retreat /b, del gruppo IHC S.p.A, situato a San Casciano dei Bagni (SI), Toscana, siamo alla ricerca della figura del bRestaurant Manager /b, che coordini tutte le attività del reparto Ristorante. Essendo uno dei primi contatti con gli Ospiti, la disponibilità e la cordialità devono essere necessariamente presenti per essere sempre in linea con l’immagine e gli standard dell’Hotel. /ppLa figura di bRestaurant Manager /b che ricerchiamo, è una persona che ha un forte orientamento alla qualità e al lavoro di squadra, dovrà riportare il proprio operato al General Manager dell’albergo, attraverso il raggiungimento dei seguenti obiettivi: /polliSupervisiona, coordina e dirige il servizio in maniera tempestiva, efficiente e cortese per i ristoranti e per i banchetti/eventi /liliStabilisce e mantiene relazioni efficaci con i membri del team all'interno delle linee guida dell'hotel /liliHa un impatto positivo, assumendosi la responsabilità e l'iniziativa per risolvere i problemi, comunicando sempre in modo chiaro con gli ospiti e i membri del team /liliSviluppa e mantiene piani di formazione del personale /liliRedige gli orari di lavoro per il proprio staff in base alle prenotazioni del Ristorante e all’occupazione dell’hotel /liliConduce riunioni di reparto e partecipa alla preparazione del budget di reparto /liliGarantisce che tutto lo staff della sala sia a conoscenza dei menù e che venga utilizzata ogni opportunità per ulteriori vendite durante il servizio /liliGarantisce che venga mantenuto un elevato livello di comunicazione con tutti gli altri dipartimenti dell'hotel, adottando un approccio proattivo per informare i dipartimenti sui requisiti degli outlets per essere ricettivi alle esigenze degli ospiti /liliGarantisce che tutti i dipendenti lavorino secondo gli standard Leadings (LHW) delineati /li /olpbResponsabilità e doveri /b /polliControlla le scorte su base giornaliera e mensile per garantire che i requisiti di servizio siano soddisfatti in conformità con la politica e le procedure dell’hotel. /liliSeleziona e recluta il personale per il proprio staff /liliAssicura che gli standard di salute e sicurezza, i regolamenti e le politiche dell'azienda vengano seguiti /liliSupervisiona gli standard di servizio igienico-sanitari nelle aree ristorante e servizio in camera. /liliGarantisce che il proprio staff soddisfi gli standard di grooming dell’hotel mantenendo sempre un elevato standard di aspetto e igiene personale /liliComunica con il proprio staff per comprendere le esigenze degli ospiti, fornendo indicazioni, feedback e coaching individuale quando necessario. /li /olpI requisiti per ricoprire questo ruolo sono: /polliPregressa e consolidata esperienza nel ruolo per almeno 2 anni in strutture alberghiere di 4* o 5* /liliOttima conoscenza della lingua Inglese e di una seconda lingua straniera /liliTecniche di allestimento della sala e di mise en place /liliConoscenza del mondo della ristorazione /liliTecniche di composizione del menù /liliRequisito preferenziale aver lavorato in strutture alberghiere appartenenti al circuito “Leading Hotel of the World” (LHW) /li /olpbPersonalità e skills /b /polliUna buona presenza e una naturale eleganza /liliProfessionalità e competenza nel servizio agli ospiti /liliLeadership e capacità decisionali /liliDoti organizzative e gestionali /liliCapacità di lavorare sotto pressione /li /olpOffriamo vitto e alloggio e la possibilità di instaurare un percorso di crescita non solo all’interno dell’hotel ma anche all’interno delle altre strutture del gruppo IHC S.p.A., un ambiente unico che coniuga la passione per la tradizione con l’originalità dell’innovazione nell’ospitalità di alta gamma. /p #J-18808-Ljbffr