Osmosi S.p.A. Agenzia per il Lavoro Osmosi S.p.A., Filiale di Salerno, ricerca per prestigiosa struttura alberghiera 5 stelle lusso la figura di: CAPO PARTITA PASTICCERIA La risorsa selezionata sarà inserita all'interno della brigata di cucina e collaborerà con il responsabile della partita pasticceria, contribuendo alla preparazione e al servizio secondo gli elevati standard qualitativi della struttura. Responsabilità Supportare il responsabile della partita nella gestione delle attività quotidiane Curare la preparazione della mise en place della sezione pasticceria Gestire il servizio della propria partita nel rispetto degli standard aziendali Coordinare e supervisionare il personale assegnato alla sezione Controllare la corretta conservazione e sistemazione delle merci Organizzare il riordino delle preparazioni per il servizio successivo Verificare il rispetto delle procedure HACCP, della tracciabilità, delle temperature e degli standard di pulizia Garantire ordine e organizzazione della postazione di lavoro durante e al termine del servizio Collaborare con il team di cucina per assicurare un servizio efficiente e di qualità Requisiti Esperienza pregressa come Capo Partita Pasticceria o in ruoli analoghi Conoscenza delle principali tecniche di pasticceria e delle procedure operative di cucina Buone capacità organizzative e di coordinamento Attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione in contesti strutturati Conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue costituisce titolo preferenziale Capacità di lavorare in ambienti dinamici e orientati all'eccellenza Cura della persona, professionalità e atteggiamento positivo Si offre Inserimento in contesto luxury di alto livello Contratto a tempo determinato Full Time per la stagione estiva Periodo lavorativo da giugno a ottobre Vitto e alloggio Concrete opportunità di crescita professionale in un ambiente altamente qualificato SEDE DI LAVORO: Positano (SA) La ricerca è rivolta a candidati di ambo i sessi ai sensi della L.903/77 e L.125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03. #JoinUsSalerno Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi Ruolo: Ristorazione/Hospitality Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato Sede: Positano Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi Ruolo: Ristorazione/Hospitality***---***https://offerte-di-lavoro.trovolavoro.com/job/view-job.php?id=1226600-capo-partita-pasticceria-positano&language=it