Siamo alla ricerca di una persona qualificata per il ruolo di Chef de Rang in un ristorante a 1* Michelin. L'ideale candidato dovrebbe avere almeno 2-3 anni di esperienza in contesti di lusso o extralusso e conoscere avanzate tecnologie come comunicazione con i clienti e il resto del personale, utilizzo di software gestionali e strumentazione per la gestione delle comande.
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* accogliere i clienti all'interno del ristorante;
* preparare la sala per il servizio;
* gestire le comande relative ai tavoli assegnati;
* servire le pietanze e le bevande;
* supportare il cliente nella scelta delle portate.
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La conoscenza avanzata della lingua inglese (min. B2) è richiesta. Il contratto offerto è a tempo determinato da giugno 2025 fino a novembre 2025, con possibilità di rinnovo. L'impegno richiesto è a tempo pieno, organizzato in turni unici per 5 giorni alla settimana. Il salario mensile offerto è compreso tra 1.400€ e 1.800€ netti e sarà commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
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Competenze necessarie:
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* Accoglienza clienti;
* Assistere i clienti con esigenze particolari;
* Controllare l'apparecchiatura dei tavoli;
* Gestione comande;
* Gestione della sala;
* Monitorare pulizia della sala;
* Predisporre i tavoli;
* Preparare le stoviglie;
* Presentazione carta dei vini;
* Sbarazzo e pulizie;
* Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande;
* Servire i vini;
* Servire pietanze ai tavoli;
* Servizio al vassoio;
* Spiegazione menu;
* Upselling.
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Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Catania
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