Tombolo Talasso Resort, struttura 5 stelle situato nella località di Marina di Castagneto Carducci (LI), è alla ricerca di un Pasticcere/a, da inserire inizialmente per la stagione estiva 2026.
Principali responsabilità:
- Ideare, realizzare e presentare dessert, prodotti dolciari e da forno per i vari servizi dell'hotel.
- Coordinare e supervisionare tutte le attività del laboratorio di pasticceria, garantendo ordine, pulizia e conformità alle normative HACCP.
- Gestire la partita della pasticceria, promuovendo efficienza, collaborazione e crescita professionale.
- Collaborare costantemente con l’Executive Chef e con i reparti Food & Beverage per offrire esperienze gastronomiche di alto livello.
Requisiti richiesti
- Esperienza di 3–5 anni in pasticceria di ottimo livello, preferibilmente maturata in strutture alberghiere.
- Spiccata creatività, resistente senso estetico e grande attenzione ai dettagli.
- Comprovate capacità di leadership e gestione del team.
- Approfondita conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionale e moderna.
- Ottime doti organizzative e capacità di problem solving.
- Predisposizione al lavoro in un contesto dinamico, esigente e orientato all’eccellenza.
Offriamo:
- Inquadramento e accordo di sicuro interesse da convenire in base all'esperienza e competenza.
- Iniziale contratto a tempo determinato stagionale.
- Vitto e alloggio.
- Possibilità di continuità lavorativa durante le stagioni invernali/estive tramite le strutture Cosmopolitan Hotels Group
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 7 mesi
Benefit:
- Alloggio
- Mensa aziendale
Sede di lavoro: Di persona