WinTime SpA WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Busto Arsizio (Va) - seleziona per azienda cliente – settore ristorativo, un/a capo cuoco presso centro sportivo: CAPO CUOCO/CHEF Le principali mansioni della risorsa saranno: · Selezionare la qualità degli alimenti · Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa. · Verificare qualità e quantità di mise en place · Eseguire la preparazione delle ricette in base alle disposizioni dello Chef · Elaborare piatti di sua competenza · Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi REQUISITI MINIMI: Esperienza di almeno 5 anni nella ruolo Esperienza in ristorazione a la carte e banqueting, e breakfast Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali Conoscenza approfondita dei metodi di conservazione e rigenerazione alimenti COMPLETANO IL PROFILO DEL CANDIDATO/A: Conoscenza della lingua inglese Puntualità SI OFFRE: Contratto di assunzione diretta a tempo indeterminato in base all'esperienza del candidato Inquadramento: Ccnl Turismo - livello: 2/3 RAL: 28000 K Orario di lavoro: full time, 6 giorni su 7 Tipi di retribuzione supplementare: Quattordicesima Tredicesima Sede di lavoro: Carnago (VA) Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi D.lgs. 198/06, 215/03 e 216/03. Si prega di leggere l'informativa sulla privacy WinTime (https://www.wintimelavoro.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Tipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminato Patente: B