CIRFOOD ricerca una figura di Cuoco/a da inserire come Responsabile di Struttura per la gestione di un ristorante aziendale in provincia di Bologna.
La risorsa, riportando direttamente al District Manager, avrà le seguenti e principali responsabilità:
organizzazione e gestione del team
produzione del menù giornaliero
gestione degli ordini e del piano di autocontrollo
gestione economica del budget dell'unità produttiva
gestione fornitori per gli ordini delle materie prime e controllo rotazione del magazzino
Desideriamo rivolgerci a candidati con pregressa e comprovata esperienza nel ruolo di Capo Cuoco/a maturata, preferibilmente, presso aziende appartenenti al settore della ristorazione collettiva.
Completano il profilo capacità di guidare e motivare il gruppo, di gestione e organizzazione.
COSA OFFRIAMO?
Contratto iniziale a tempo determinato full time di 12 mesi finalizzato ad una assunzione a tempo indeterminato.
L'attività lavorativa sarà articolata su 5/6 giorni dal lunedì al sabato con turni diurni (NO TURNI SPEZZATI).
Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9.
CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste daI Regolamento (UE) 679/2016. L’informativa completa è disponibile a questo link: https://www.cirfood.com/it/privacy