Other
La preghiamo di verificare di possedere il livello di esperienza e le qualifiche adeguate leggendo la panoramica completa di questa possibilità qui sotto.
In accordo con la chef Sabrina Macrì, si occuperà delle attività che qui hanno luogo. Nello specifico:
Seguirà le diverse fasi della mise-en-place quotidiana
Aiuterà durante il servizio nella preparazione e presentazione
Collaborerà con il resto della squadra di sala e di cucina nell’operatività ordinaria e straordinaria
Garantirà la corretta gestione delle derrate in base alle norme previste dal sistema di autocontrollo HACCP e si occuperà di controllare la qualità xlwpduy dei cibi, delle scorte e dell’arrivo delle merci
Coordinerà il proprio lavoro e, nel caso di un ruolo di responsabilità, gli eventuali aiuti in supporto