PCHEF DE RANG – DAMA RISTORANTE BISTROT /pbr /Non si lasci sfuggire questa opportunità: si candidi rapidamente se la sua esperienza e le sue competenze corrispondono a quanto descritto di seguito.br /pRelais Castello di San Gaudenzio – Cervesina (PV) /ppIl Relais Castello di San Gaudenzio, dimora storica quattrocentesca immersa nell'Oltrepò Pavese e oggi elegante hotel 4 stelle superior con 44 camere, è alla ricerca di uno/a Chef de Rang da inserire nel team Food Beverage del DAMA Ristorante Bistrot. /ppLa figura entrerà a far parte della squadra di sala coordinata dal Restaurant Manager Simone Liotta, operando a supporto sia del DAMA Ristorante, ristorante gourmet inserito nella Guida Michelin e guidato dallo chef Federico Sgorbini, sia del DAMA Bistrot, proposta più informale e contemporanea, dedicata a un'esperienza casual dining elegante e conviviale. /ppL'attività si svilupperà trasversalmente sui due outlet, seguendo i cicli settimanali di apertura e le esigenze operative del servizio. /ppCerchiamo una persona appassionata, dinamica e orientata all'ospitalità, capace di contribuire alla costruzione di un'esperienza memorabile per i nostri ospiti, con attenzione al dettaglio, sensibilità relazionale e spirito di squadra. /ppPrincipali responsabilità /pulliAccogliere gli ospiti in modo elegante, autentico e professionale /liliContribuire a rendere unica l'esperienza dell'ospite durante tutto il soggiorno /liliGarantire un servizio attento, puntuale e curato in ogni fase dell'esperienza /liliAccompagnare e assistere gli ospiti con naturalezza, calore e attenzione ai dettagli /liliAnticipare quando possibile esigenze e necessità degli ospiti /liliCurare il proprio rango in autonomia, mantenendo elevati standard di servizio /liliCollaborare attivamente con cucina, bar e colleghi di sala /liliFavorire un ambiente di lavoro sereno, positivo e orientato alla collaborazione /liliEssere esempio di professionalità, attitudine e comportamento all'interno del team /liliContribuire alla creazione di esperienze coerenti con il posizionamento del Relais /li /ulpRequisiti /pulliEsperienza di almeno 2 anni nello stesso ruolo /liliEsperienze maturate in contesti di ristorazione gourmet e/o hotel 4/5 stelle /liliOttime capacità relazionali e predisposizione al lavoro di squadra /liliAttitudine positiva, senso di responsabilità e orientamento al dettaglio /liliCapacità di lavorare in modo dinamico tra format e contesti differenti /liliPassione autentica per l'ospitalità e la ristorazione contemporanea /liliCura della persona, eleganza e ottime capacità comunicative /liliBuona conoscenza della xrtlpzc lingua inglese; br / br / gradita una seconda lingua straniera /liliConoscenza di base del vino e della cultura gastronomica italiana /liliAutomunito/a /li /ulpCosa offriamo /pulliContratto full time a tempo indeterminato /liliVitto e alloggio per candidati residenti fuori provincia /liliInserimento in una realtà in continua crescita e sviluppo /liliOpportunità di crescita professionale /liliPercorsi di formazione dedicati /liliPossibilità di lavorare in un contesto dinamico, strutturato e orientato all'eccellenza /li /ulpInviare la propria candidatura all'indirizzo, allegando CV aggiornato comprensivo di autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR). /ppL'offerta di lavoro si intende rivolta a candidati di entrambi i sessi ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91. /p