- Realtà storica in robusto crescita- Ruolo di coordinamentoAziendaImportante realtà sul territorio.OffertaIl/la candidato/a avrà le seguenti responsabilità:- Supervisionare e gestire l'intera operatività Food & Beverage delle diverse attività- Essere il punto di riferimento della clientela, raccogliendo insight e garantendo una customer experience su misura- Coordinare Chef e brigate verso la creazione di un'offerta coerente e distintiva, con un fil rouge che identifichi l'azienda- Gestire il team di sala e di cucina- Pianificare e sviluppare progetti innovativi, inclusi percorsi di brand repositioning e sviluppo del prodotto- Veicolare i messaggi strategici del brand e garantire omogeneità tra cucina, sala e identità visiva del piatto- Lavorare per elevare il posizionamento dell'azienda, con l'obiettivo di ottenere riconoscimenti nazionali e internazionali- Assicurare elevati standard di servizio e qualità, migliorando continuamente i processi operativi- Monitorare performance, costi, produttività e KPI del reparto F&B-; Guidare, formare e far crescere il Team, con un ruolo attivo nel trasferire competenze e creare cultura aziendaleCompetenze ed esperienzaIl/la candidato/a ha le seguenti caratteristiche:- precedente esperienza consolidata come F&B; Manager o Restaurant Manager o Hotel Manager in contesti di alta gamma, luxury o stellati.
- Percorso internazionale o esperienza significativa in contesti multiculturali.
- Aver contribuito in progetti di riposizionamento del brand, revisione dell'offerta o rilancio strategico.
- Capacità di gestire team strutturati (minimo 10 persone).
- Forte capacità di pianificazione, problem solving e gestione di progetti complessi.
- Conoscenza evoluta di almeno due lingue straniere (preferibilmente Inglese e Francese).
- Visione strategica, sensibilità estetica e capacità di garantire coerenza tra identità del brand, piatto e servizio.Completa l'offertaOttima opportunità di carriera.