Maitre sommelier

E-work SpA, sede di Roma, ricerca per prestigiosa struttura alberghiera situata nella zona Prati MAITRE SOMMELIER. La risorsa sarà inserita all’interno del reparto ristorazione e si occuperà della gestione del servizio di sala con particolare focus sull’ambito enologico, garantendo un’esperienza di alto livello alla clientela. Posizione: - Gestione e aggiornamento della carta vini, con selezione delle etichette più adeguate - Consulenza ai clienti sugli abbinamenti cibo-vino - Monitoraggio delle tendenze enologiche e analisi della concorrenza - Gestione dell’inventario e delle attrezzature dedicate al servizio vino - Organizzazione di promozioni e iniziative legate al mondo wine - Formazione e affiancamento del personale di sala e bar sulle tematiche enologiche - Gestione dei reclami e cura della relazione con il clienteApplicazione degli standard operativi e delle normative in materia di igiene e sicurezza Requisiti: - Certificazione ufficiale da Sommelier - Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti di pari o alto livello - Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese - Capacità di abbinamento vini-piatti e conoscenza del prodotto - Spiccate doti relazionali, comunicative ed empatia - Ottime capacità organizzative e attenzione al dettaglio - Esperienza nella gestione e formazione del personaleFlessibilità, atteggiamento positivo e capacità di lavorare sotto pressione Altre informazioni: Altre informazioni: Orario di lavoro: full time, 40 ore settimanali su 5 giorni Inserimento iniziale a tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione Inquadramento: 3° livello CCNL Turismo Previsti buoni pasto e ulteriori benefit aziendali Sede di lavoro: Roma, zona Prati - ewhoreca_ L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.