Descrizione del lavoro
Il Londra Palace, in previsione della riapertura nel 2026, è alla ricerca di una figura di Chef de Rang che si occuperà di:
* di curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio
* di partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala
* di registrare le comande, curare l’ospite e porre attenzione ai dettagli
* di supportare le esigenze dell’hotel nel servizio alle colazioni e in camera
Qualifiche
* Esperienza consolidata nel ruolo di Chef de Rang, preferibilmente in contesti di alta ristorazione o strutture alberghiere di lusso;
* Ottima conoscenza del servizio al tavolo à la carte, delle tecniche di mise en place e dei protocolli di servizio fine dining;
* Conoscenza delle principali normative igienico-sanitarie (HACCP) applicate alla sala;
* Capacità di lavorare in team;
* Buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di altre lingue è un plus).
Informazioni aggiuntive
Cosa offriamo:
* Inserimento in un ambiente professionale e dinamico, orientato all’eccellenza e alla cura dell’ospite;
* Opportunità di entrare a far parte di una realtà che valorizza la qualità del servizio, l’attenzione ai dettagli e la passione per l’ospitalità;
* Possibilità di conferma per le stagioni successive.
Autorizzazione al trattamento dei dati personali
Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.