Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo uno Chef de Rang. Scopra esattamente quali competenze, esperienze e qualifiche sono necessarie per avere successo in questo ruolo prima di candidarsi. La risorsa sarà responsabile della gestione della propria sezione di sala e della collaborazione con il team di cucina e di sala al fine di garantire un servizio impeccabile, in linea con gli standard della struttura. Coordinare e supervisionare i commis de rang e i demi chef de rang assegnati. Collaborare con il team di cucina per assicurare tempistiche e qualità del servizio. Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e delle norme di galateo. Buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus). Conoscenza delle norme HACCP. Un ambiente professionale solido, attento alla formazione continua e alla crescita interna. xivgfpx La possibilità di lavorare in una struttura riconosciuta per la qualità del servizio e per la cura dedicata al proprio Team.