Chef De Rang Per Ristorante Stellato Luogo di lavoro: Dolegna Del CollioDescrizioneVuoi crescere nella ristorazione di alta gamma? L'Argine a Vencò, ristorante 1 stella Michelin guidato dalla Chef Antonia Klugmann, cerca uno Chef de rang per un percorso professionale nel cuore del Collio Friulano, tra vigne e boschi vicino al confine sloveno. È una realtà indipendente che ha costruito la propria identità su territorio, stagionalità e sostenibilità, dove il servizio di sala ha un ruolo centrale nell'esperienza dell'ospite. Offriamo formazione continua, collaborazione stretta tra cucina e sala, e la possibilità di approfondire vino e prodotti locali in un ambiente giovane e motivato.Cosa Farai:Accoglierai gli ospiti con professionalità e cura dei dettagliGestirai il rango in autonomia, coordinando il servizio al tavoloSpiegherai il menu valorizzando la filosofia gastronomica e i prodotti del territorioCollaborerai quotidianamente con cucina e cantina per garantire un'esperienza memorabileParteciperai alla formazione continua su vino, prodotti locali e tecniche di servizioChi Cerchiamo:Hai almeno 1 anno di esperienza come Chef de rang o cameriere/a in ristoranti di livelloHai già lavorato in contesti simili di alta ristorazioneConosci l'inglese per comunicare con clientela internazionaleHai attenzione ai dettagli, spirito di squadra e sensibilità verso l'ospitalitàDesideri metterti in gioco in un progetto in continua evoluzioneContrattoOffriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time su 40 ore settimanali. I turni sono misti: 2 giorni solo cena e 3 giorni pranzo e cena.La retribuzione è compresa tra 1.500 e 1.700 € netti al mese su 12 mensilità, oltre alle mance.Inclusi nel pacchetto: alloggio condiviso (disponibile per candidati provenienti da fuori regione), pasti per lo staff, formazione continua a contatto diretto con cucina e cantina (con approfondimenti su vino, prodotti del territorio e filosofia gastronomica) e abbigliamento da lavoro.L'inizio è previsto il prima possibile. È necessario essere autonomi negli spostamenti.Cosa offre l'aziendaAlloggio condiviso inclusoPasti inclusi per lo staffFormazione continuaAbbigliamento da lavoroCompetenze necessarieAccoglienza clientiGestione del rangoSpiegazione menu Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Dolegna Del Collio Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/chef-de-rang-per-ristorante-stellato-gorizia/21491533.html