Siamo alla ricerca di un/una Pastry Chef de Partie per la stagione 2025, che desideri esprimere il proprio talento e crescere professionalmente in un ambiente stimolante e dinamico. Se la pasticceria è la tua passione e vuoi lavorare con ingredienti di alta qualità accanto a una squadra di esperti, questa è l'opportunità perfetta per te! Responsabilità: - Supervisionerai la preparazione e la presentazione dei dolci, garantendo il massimo livello di qualità. - Collaborerai con il Pastry Chef e il team per sviluppare nuove creazioni e perfezionare le ricette esistenti. - Assicurerai il rispetto degli standard di igiene e sicurezza alimentare, mantenendo un ambiente di lavoro pulito e organizzato. - Spporterai i Commis Pastry, trasmettendo loro conoscenze e tecniche di pasticceria. Requirements: - Esperienza pregressa in un ruolo simile, preferibilmente in strutture di lusso o ristoranti gourmet. - Creatività e precisione, con un forte occhio per i dettagli nella presentazione dei dolci. - Capacità di lavorare in squadra, con spirito collaborativo e voglia di condividere conoscenze. - Flessibilità e adattabilità, per gestire al meglio le sfide quotidiane di una cucina dinamica. - Passione autentica per la pasticceria, con il desiderio di innovare e migliorarsi costantemente. Benefits - Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo (2025) - Opportunità di formazione continua per affinare le tue competenze. - Accesso al programma Discovering Belmond, che ti permetterà di vivere esperienze uniche in altre strutture Belmond. - Alloggio in una splendida staff house all’interno dell’hotel, con piscina e spazi condivisi. Unisciti a noi per un’esperienza straordinaria nel cuore della Toscana, dove la tradizione incontra l’innovazione in pasticceria. Chi siamo: Il Castello di Casole è un antico castello del X secolo che ospita 39 suite, mantenendo l'atmosfera di una casa di campagna privata. È una porta d'accesso a colline ondulate, uliveti e vigneti, nonché alle città toscane di Siena, Firenze e San Gimignano. L'hotel è radicato nel suo passato agricolo, esponendo reperti etruschi trovati nei suoi 3.200 acri. La sua cucina celebra i dintorni, con un concetto farm-to-table e un focus su prodotti semplici e freschi. Gli ampi giardini sono completati da una piscina a sfioro e una spa situata nell'ex cantina. Due ville private riflettono la tradizione toscana. Gli ospiti sono invitati a godersi il paesaggio con attività che vanno dall'osservazione delle stelle e l'escursionismo alla degustazione di vini e alla caccia al tartufo. Con la nostra vasta offerta, le opportunità per costruire una carriera unica qui sono infinite. Unisciti a noi e realizza qualcosa di veramente eccezionale. La famiglia Belmond & LVMH: Castello di Casole è orgoglioso di far parte di LVMH e della collezione globale Belmond di hotel iconici, treni e crociere fluviali, tutti creando esperienze eccezionali in tutto il mondo. Quando entri in una delle nostre proprietà, entri in una famiglia globale di hotel ricchi di storia e destinazioni mozzafiato, dove i nostri dipendenti sono al cuore dell'esperienza Belmond. Questo è il tuo momento. Candidati oggi stesso! Location: - Italy, Siena Department: - Food & Beverage Employment type: Experience: