Nel nostro ristorante Fine Dining Roteo' la cucina diventa racconto' la sala diventa coreografia' l'ospitalit diventa emozione.
Ogni servizio è un viaggio' guidato da una visione che unisce eleganza' creativit e un tocco gentile di simpatia. Qui' nulla è lasciato al caso: ogni dettaglio è pensato per trasformare il viaggio in un'esperienza indimenticabile.
Per accompagnare questa filosofia' cerchiamo un/una Assistant Restaurant Manager con sensibilit internazionale' spirito di leadership e profonda dedizione all'arte del servizio.
Il tuo ruolo
Entrerai nel cuore pulsante del nostro fine dining' collaborando a stretto contatto con il Restaurant Manager per garantire un servizio armonioso' fluido e impeccabile. La tua presenza contribuir a creare un'atmosfera che accoglie' sorprende e rimane nella memoria degli ospiti.
Le tue responsabilit
- Supervisionare il servizio di sala assicurando standard eccellenti e continuit stilistica
- Coordinare e motivare il team durante i turni' valorizzando talento' precisione e spirito di squadra
- Preservare ordine' estetica e funzionalit delle aree Food & Beverage
- Collaborare con la cucina e con i reparti dell'hotel per un'esperienza integrata e perfettamente orchestrata
- Gestire con eleganza le richieste degli ospiti' anticipandone i desideri e garantendo un'assistenza attenta e discreta
- Monitorare l'applicazione puntuale delle procedure operative
- Promuovere la conoscenza approfondita dei prodotti' del menu' della filosofia culinaria e delle tecniche di servizio
- Solida conoscenza del mondo del vino' capace di guidare il cliente nella scelta e garantire un servizio attento' elegante e coerente con gli standard del ristorante
? Chi cerchiamo
- Una figura che vive la sala come un'arte scenica' capace di guidare' comunicare e ispirare.
- Eccellenti capacit comunicative e relazionali
- Spiccato senso dell'organizzazione e attenzione al dettaglio
- Capacit di operare in contesti dinamici mantenendo calma' eleganza e professionalit
- Leadership operativa e attitudine al problem solving
- Passione genuina per l'ospitalit e visione internazionale
- Inglese fluente
- Esperienza consolidata in ruolo analogo' preferibilmente in realt fine dining o ristoranti gourmet
Cosa offriamo
- Contratto commisurato all'esperienza
- Ambiente giovane' professionale e orientato all'eccellenza
- Percorsi di crescita e formazione continua su standard internazionali
- Possibilit di alloggio (soggetta a disponibilit )
- L'opportunit di crescere all'interno di un progetto gastronomico distintivo' dove cultura culinaria e servizio si fondono in equilibrio perfetto
- L'opportunit di diventare parte di un progetto unico' dove ambizione' creativit e eleganza convivono ogni giorno
- Possibilit di formazione con partner o consulenti riconosciuti nel mondo
- Collaborazioni con brand premium
- Eventuali partecipazioni a eventi' competizioni o workshop internazionali
- Cultura aziendale aperta al confronto e all'innovazione
Sede di lavoro
Hotel Musa Lago di Como - Via Vincenzo Puricelli 4' 22010 Sala Comacina (CO) - Italia
Candidatura
Se senti che la nostra filosofia rispecchia la tua idea di ospitalit ' inviaci il tuo CV.
Saremo felici di conoscerti e scoprire cosa potrai portare alla storia del nostro ristorante Roteo.
Dipartimento Food & Beverage Ruolo Assistant Restaurant Manager Sedi MUSA Lago Di Como