Vision:
La nostra società cliente è un rinomato Luxury Restaurant.
Luogo di lavoro:
Bologna
Mission:
Il candidato selezionato sarà il Restaurant Manager e avrà lo scopo di quello di dirigere efficientemente il ristorante affidatogli, avendo la responsabilità di tutti i dipartimenti interni.
Job Description:
Nello specifico, la risorsa si occuperà di:
- Pianificazione e gestione dell'esercizio assicurando gli standard di salute e sicurezza.
- Soddisfazione di ogni genere di clientela.
- Assicurazione della redditività e dell'efficienza del locale.
- Gestione dei preventivi e della negoziazione.
- Supervisione dell'inventario e gestione dell'amministrazione.
- Pianificazione dei menù in accordo con lo chef.
- Sviluppo delle strategie di marketing.
- Gestione dello staff.
Requisiti Minimi:
- Minimo 5 anni di esperienza nel medesimo ruolo.
- Ottime capacità di leadership.
- Ottima gestione dello stress e capacità di portare a termine più compiti contemporaneamente.
- Ottima comprensione delle priorità.
- Ottima capacità di organizzazione e attenzione al dettaglio.
- Ottime doti di problem solving.
- Abilità nel lavoro per obiettivi e sotto pressione.
- Resistente senso degli affari e comprensione del bilancio.
- Ottima conoscenza della lingua inglese.
Requisiti Preferenziali:
- Conoscenza di una seconda lingua straniera.
Inquadramento:
Il pacchetto retributivo sarà commisurato alla effettiva esperienza e comunque in grado di soddisfare anche le candidature più qualificate.
Adami & Associati è una società di Head hunting specializzata nella ricerca e selezione di personale qualificato, in Italia e all'estero. Siamo attivi nel campo della Ricerca del personale da oltre quindici anni al fianco di multinazionali, Pmi, studi professionali e organizzazioni. Con la nostra attività di HR recruiting abbiamo soddisfatto più di 3.000 clienti, che con i nostri servizi hanno potuto migliorare le proprie performance, ampliare i propri orizzonti di crescita e sviluppo, nonché il proprio rendimento e fatturato.