Vice restaurant manager - junior

Tipologia di contratto: Ricerca e Selezione

Sei un responsabile di sala oppure hai maturato una solida esperienza nel servizio di sala e vuoi fare un salto di carriera?

Stiamo cercando un/una Vice Restaurant Manager per il ristorante di uno storico birrificio artigianale nel cuore della Val di Susa, realtà riconosciuta a livello nazionale e internazionale per la qualità delle proprie birre, frutto di tradizione.

• Coordinare l’operatività del ristorante, dalla sala alla cucina;
  
• Gestire, motivare e sviluppare le risorse del team;
  
• Monitorare KPI,costi e performance per massimizzare risultati;
  
• Gestire fornitori, ordini e approvvigionamenti;
  
• Assicurare il rispetto delle normative HACCP

• Esperienza pregressa nel ruolo di Vice Restaurant Manager o ruoli analoghi;
  
• Leadership: capacità di organizzare e motivare il team;
  
• Orientamento airisultati e gestione economica di food & labour cost;
  
• Proattività, problem solving e spirito di iniziativa

• Bonus legato al raggiungimento degli obiettivi;
  
• Opportunità di crescita;
  
• Ambient dinamico, team motivato e cultura aziendale strutturata

Orario: full-time, con due giorni di riposo

Luogo di lavoro: nelle vicinanze di Vaie

Si offre inserimento diretto in azienda, CCNL PUBBLICI ESERCIZI, RISTORAZIONE E TURISMO CONFESERCENTI, 4° o 5° livello, con retribuzione lorda mensile: tra i 1300 e i 1600, categoria legale operaio.