Descrizione del lavoro
BORGO DEI CONTI, esclusivo country resort 5 stelle immerso nel cuore delle colline umbre, parte di The Hospitality Experience Collection e membro Relais & Chateaux, in previsione della riapertura nel 2026 è alla ricerca di una figura di Pasticcere che si occuperà di:
* Elaborazione di pasticceria artigianale di alta gamma, sviluppo e sperimentazione di nuove ricette creative, con l'impiego di ingredienti premium locali e stagionali
* Gestione della produzione giornaliera con meticolosità, ottimizzazione degli inventari di materie prime e di pregio e riduzione degli sprechi nel rispetto dei procolli
* Collaborazione con Executive Chef per l'integrazione armoniosa dei dolci nei pairing enograstronomici
* Garanzia del rispetto rigoroso delle norme HACCP
* Eventuale formazione e supervisione degli apprendisti.
Qualifiche
* Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Pasticcere o in un ruolo equivalente;
* Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria e delle preparazioni dolciarie;
* Passione per la pasticceria e attenzione ai dettagli;
* Capacità di lavorare in squadra;
* Conoscenza delle normative igienico-sanitarie in ambito alimentare (HACCP).
Informazioni aggiuntive
Cosa offriamo:
* Inserimento in un ambiente professionale e dinamico, orientato all’eccellenza e alla cura dell’ospite;
* Percorsi di formazione continua e concrete possibilità di crescita all’interno del gruppo;
* Opportunità di entrare a far parte di una realtà che valorizza la qualità del servizio, l’attenzione ai dettagli e la passione per l’ospitalità;
* Formazione continua;
* Vitto e alloggio.
Come candidarsi
Invia il tuo Curriculum Vitae aggiornato a: hr@thehospitalityexperience.it
Autorizzazione al trattamento dei dati personali
Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.