Il nostro partner ideale è dinamico, socievole e puntuale. È disponibile a lavorare su turni compresi i festivi ed è sempre pronto a mettersi in gioco. Il nostro barista/camierere di sala è un buon conoscitore del caffè e ne promuove il consumo educando la clientela. Nel nostro punto vendita ha la responsabilità di estrarre, preparare e servire ogni giorno il caffè esaltandone il gusto e valorizzandone la qualità. Prepara e serve una varietà di bevande in tazza che vanno dai più semplici espresso e cappuccino alle più elaborate ricette della caffetteria da gustarsi in abbinamento al nostro assortimento di pasticceria dolce e di preparazioni salate. È una persona appassionata di vino ed in grado di promuoverne valori e cultura in abbinamento alla proposta gastronomica gourmet del locale. È in grado di valorizzare menù e carta dei vini entrambe studiate minuziosamente per i clienti. Lavora in team con gli altri baristi, bartender e chef del punto vendita ed è coordinato dal F&B; Manager.
Focus:
Raggiungimento dei KPI's assegnati;
Orientamento al servizio e alla gestione del cliente;
Predisposizione al lavoro in team;
Rispettare le procedure definite;
Gestione delle procedure HACCP;
Buone doti comunicative.
Principali responsabilità:
Prepara e serve una varietà di bevande al caffè, insieme ai prodotti in assortimento nella vetrina food;
Segue le ricette e le tecniche di preparazione rispettando le indicazioni aziendali e gli standard di qualità previsti;
Accoglie i clienti determinando i loro interessi e risponde alle loro domande;
Conosce le miscele e sa spiegare ai clienti il menu della caffetteria;
Mantiene lo stoccaggio del caffè, dei prodotti in vendita e delle materie prime;
Controlla l'esposizione dei prodotti nella vetrina food;
Conosce la proposta food, vino e cocktail proposta dal locale;
Controlla e all'evenienza mette in ordine il magazzino bevande;
Mantiene le attrezzature funzionanti ed esegue la manutenzione giornaliera;
Mantiene sano e pulito l'atmosfera di lavoro rispettando gli standard operativi aziendali e le normative igienico-sanitarie;
Mantiene relazioni forti e professionali con ospiti interni ed esterni, partner commerciali e altre organizzazioni;
Partecipa alle sessioni di formazione e alle riunioni interne come e quando richiesto.
Abilità e requisiti:
Lettura, scrittura e conoscenza orale della lingua italiana ed inglese;
Necessaria esperienza precedente in posizioni analoghe o correlate;
Eccellenti capacità comunicative;
Ottime capacità organizzative;
In grado di lavorare con calma e sicurezza sotto pressione;
Lavorare in modo armonioso e professionale con collaboratori e supervisori;
Conoscitore del caffè;
Orientamento al cliente;
Servizio al cliente;
Attitudine all’ascolto;
Ottime capacità di vendita;
Ha la capacità di gestire più attività contemporaneamente;
Lavora in modo sicuro e prudente;
Mantiene igiene e cura personale;
Essere in possesso dell'autorizzazione legale a lavorare in Italia.
Contratto di lavoro: Tirocinio formativo/stage, Tempo indeterminato, Apprendistato, Tempo pieno, Tempo determinato
Retribuzione: a partire da €1.200,00 al mese
Benefit:
- Formazione professionale
Disponibilità:
- Turni
Retribuzione supplementare:
- Incentivi legati alle vendite
- Premio di produzione
Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:
- 15121 Alessandria, AL: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)
Esperienza:
- barista: 1 anno (Preferenziale)