Horstmann Hotels Group, importante e storico gruppo alberghiero di Limone sul Garda RICERCA un/a Pastry Chef creativo/a e appassionato/a per entrare a far parte del nostro team. Responsabilità principali: - Preparazione e realizzazione di una vasta gamma di dolci, dessert, torte e pasticceria moderna. - Creazione di nuove ricette e rivisitazione di dolci classici per arricchire il nostro menù. - Gestione delle scorte e degli ordini delle materie prime per garantire freschezza e qualità. - Collaborazione con lo staff di gelateria per garantire il coordinamento e l’efficienza nei servizi. - Mantenimento di standard elevati di pulizia e igiene all'interno del laboratorio di pasticceria. - Rispetto delle norme di sicurezza alimentare e delle procedure di HACCP. Requisiti: - Esperienza pregressa nel ruolo di Pastry Chef o in posizione simile. - Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria classica e moderna. - Capacità di lavorare in modo autonomo e in team. - Creatività, attenzione ai dettagli e forte passione per il mondo della pasticceria. - Capacità di gestire lo stress e rispettare le scadenze in un ambiente dinamico. - Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e capacità di applicarle rigorosamente. Cosa offriamo: - Opportunità di crescita professionale all'interno di un ambiente stimolante e in continua evoluzione. - Contratto a tempo determinato (rinnovabile) CCNL Turismo - Retribuzione competitiva, commisurata all'esperienza. - Vitto e alloggio - Premio di produzione/incentivazione Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €2.000,00 - €3.000,00 al mese Benefit: - Mensa aziendale Disponibilità: - Turno diurno - Weekend Retribuzione supplementare: - Piano incentivi - Premio di produzione - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - pastry chef: 3 anni (Preferenziale)