Roma - zona centro San Giovanin/Colosseo Ornelli Black Angus è una steakhouse specializzata in Black Angus che negli anni è diventata un punto di riferimento a Roma per una clientela internazionale. Il locale opera con un numero limitato di coperti, flussi di lavoro importanti e standard operativi molto definiti, con grande attenzione alla qualità del servizio e all’esperienza complessiva dell’ospite. Per ampliamento della struttura stiamo selezionando una figura motivata ad intraprendere un percorso di crescita verso un ruolo di responsabilità in sala. Non è necessario aver già ricoperto il ruolo di direttore. Sono invece fondamentali potenziale, capacità organizzativa e disponibilità ad apprendere attraverso un percorso formativo strutturato. Profilo ricercato La persona ideale ha già maturato prime esperienze operative o di coordinamento in contesti come: - ristorazione - hotel e hotellerie - retail strutturato - intrattenimento o locali ad alto afflusso Sono richieste: - Capacità organizzative e gestione dello stress operativo: - Attitudine al coordinamento delle persone: - Disponibilità a lavorare seguendo procedure e standard definiti - Buona conoscenza della lingua inglese: - Mentalità aperta al confronto e al miglioramento continuo - Interesse concreto per una crescita professionale nel settore Cosa farà la persona inserita La risorsa verrà inserita in un percorso di formazione operativa con affiancamento diretto alla direzione. Durante questo percorso acquisirà progressivamente competenze in: - Gestione della sala e supervisione del servizio - Coordinamento del personale operativo - Applicazione delle procedure interne - Gestione della relazione con una clientela internazionale - Risoluzione delle criticità quotidiane Il lavoro sarà supportato da un sistema interno di indicatori di performance (KPI) che consente di monitorare l’andamento operativo e sviluppare autonomia decisionale nel tempo. L’obiettivo è formare una figura stabile di coordinamento, capace di gestire la sala con responsabilità e visione. Cosa offriamo - Percorso di formazione strutturato con affiancamento diretto - Ambiente professionale, organizzato e orientato alla qualità - Ruoli chiari e obiettivi misurabili - Sistema operativo basato su risultati concreti - Opportunità di crescita legata alle performance Sede di lavoro: Roma - zona centro Se vuoi, posso anche prepararti una versione ancora più “Indeed-proof” che: - riduce il rischio di shadow ban dell’annuncio: - aumenta il ranking nei risultati: Di solito bastano 4 micro-modifiche strategiche che quasi nessuno usa. il titolo dell'annuncio è questo Direttore responsabile Ristorante di alta fascia - no spezzato forniscimi il testo formattato e pronto per indeed Ecco il testo riformattato e pronto da incollare su Indeed, con struttura semplice (Indeed preferisce paragrafi chiari, poche formattazioni e titoletti netti). Direttore responsabile Ristorante di alta fascia - no spezzato Roma - zona centro Ornelli Black Angus è una steakhouse specializzata in Black Angus, punto di riferimento a Roma per una clientela internazionale. Operiamo con un numero selezionato di coperti, volumi di lavoro importanti e standard operativi ben definiti, con particolare attenzione alla qualità del servizio e all’esperienza dell’ospite. Stiamo cercando una persona motivata ad intraprendere un percorso di crescita verso un ruolo di responsabilità nella gestione della sala. Non è richiesta un’esperienza pregressa come direttore di ristorante, ma sono fondamentali attitudine alla gestione, capacità organizzative e disponibilità a seguire un percorso di formazione strutturato. Profilo ricercato - ristorazione - hotellerie - retail organizzato - locali ad alto afflusso di clientela Requisiti richiesti: - capacità organizzative e gestione dello stress - attitudine al coordinamento del team - disponibilità a lavorare seguendo procedure e standard aziendali - buona conoscenza della lingua inglese - apertura al confronto e al miglioramento continuo - interesse concreto per una crescita professionale nel settore Descrizione del ruolo La persona selezionata verrà inserita in un percorso di crescita operativa con affiancamento diretto alla direzione. Durante questo percorso apprenderà progressivamente: - gestione della sala e supervisione del servizio - coordinamento del personale operativo - applicazione delle procedure interne - gestione della relazione con clientela internazionale - gestione e risoluzione delle criticità operative L’attività sarà supportata da un sistema interno di indicatori di performance (KPI), utilizzato per monitorare i risultati operativi e sviluppare autonomia gestionale nel tempo. L’obiettivo è formare una figura autonoma e responsabile, capace di ricoprire stabilmente un ruolo di coordinamento nella gestione della sala. Cosa offriamo - perc