L'Hotel Ciasa Soleil **** Alpine Lifestyle boutique hotel, a 4 stelle situato a La Villa, nel cuore dell'Alta Badia, è alla ricerca di un/una Bartender Operativo/a per la prossima stagione ESTIVA.
Con 30 camere e Suites, un ristorante di alta qualità e un'area benessere con vista mozzafiato sulle Dolomiti, il Ciasa Soleil offre un ambiente accogliente e raffinato. La struttura è un punto di riferimento per gli ospiti che cercano un soggiorno indimenticabile immerso nella natura e all'insegna del benessere, con un servizio impeccabile e un'offerta enogastronomica di alto livello.
Descrizione del Ruolo:
Il/la Bartender Operativo/a sarà responsabile della gestione e operatività del bar, creando cocktail originali e servendo bevande con maestria, garantendo al contempo un'atmosfera accogliente e un servizio di altissima qualità. Questa posizione richiede una presenza costante e attiva con un approccio pratico e una forte capacità di adattamento ai ritmi e alle esigenze di un boutique hotel.
Responsabilità principali:
1. Preparazione e servizio di cocktail e bevande con attenzione ai dettagli e creatività, seguendo gli standard della struttura e le richieste degli ospiti.
2. Accogliere e assistere gli ospiti al bar, garantendo un'interazione positiva e personalizzata, consigliando con competenza i migliori abbinamenti tra drink e proposte culinarie.
3. Mantenere il bar rifornito e in perfetto ordine, assicurandosi che tutte le attrezzature e gli ingredienti siano pronti per il servizio.
4. Gestione operativa del bar durante i diversi momenti della giornata, creando un'atmosfera rilassata e conviviale.
5. Partecipazione attiva nella creazione di nuove proposte di cocktail, menu stagionali e presentazioni, collaborando con la Direzione e il team di cucina.
6. Gestione dello stock del bar e degli ordini delle bevande, mantenendo un controllo accurato delle scorte e dei materiali.
7. Responsabilità nella gestione della cassa e delle chiusure giornaliere, garantendo precisione e affidabilità nelle operazioni di pagamento.
8. Monitoraggio e pulizia dell'area di lavoro secondo le norme igieniche e gli standard operativi della struttura.
9. Supporto attivo al team del ristorante nelle operazioni di servizio durante i momenti di maggiore afflusso o eventi speciali.
10. Esperienza pregressa operativa in ruoli di Bartender presso strutture alberghiere di alto livello o cocktail bar rinomati.
11. Conoscenza approfondita delle tecniche di mixology, preparazione cocktail e servizio di vini e distillati.
12. Capacità di lavorare in modo autonomo, mantenendo alta l'attenzione al dettaglio e alla qualità del servizio.
13. Ottime doti relazionali e predisposizione al contatto con una clientela internazionale.
14. Conoscenza fluente dell'italiano e dell'inglese; la conoscenza del tedesco sarà considerata un plus.
15. Attitudine al problem-solving e capacità di adattarsi a un ambiente dinamico e di collaborazione tra reparti.
16. Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e giorni festivi.
17. Ambiente di lavoro collaborativo e operativo, con possibilità di esprimere la propria creatività nel campo della mixology.
18. Vitto e alloggio inclusi, in base alle necessità del candidato/a.
19. Opportunità di crescita professionale e sviluppo delle competenze nel contesto di un hotel boutique di prestigio.
20. Pacchetto retributivo competitivo, commisurato all'esperienza e alle capacità del candidato/a.
Se sei un bartender appassionato, pronto a mettere in pratica le tue competenze in un contesto unico e prestigioso, e desideri lavorare a stretto contatto con un team orientato all'eccellenza, invia la tua candidatura con CV aggiornato e lettera di presentazione.
Unisciti a noi e contribuisci a creare momenti di convivialità indimenticabili per i nostri ospiti, tra le maestose Dolomiti
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