Orienta Spa – Società Benefit – filiale di Palermo, ricerca, per struttura operante nel settore ristorazione, un/una Responsabile di Sala.
Principali mansioni:
* Accoglienza clienti
* Coordinamento e gestione della sala durante il servizio serale
* Supervisione del personale di sala e supporto operativo al servizio ai tavoli
* Gestione delle ordinazioni e interfaccia con la cucina
* Gestione dei rapporti con i fornitori
* Applicazione e controllo dei protocolli di qualità e sicurezza alimentare.
Requisiti:
* Esperienza pluriennale come Responsabile di sala/Chef de Rang o ruolo analogo nel settore ristorazione
* Capacità di coordinamento tra i vari reparti e di gestione del personale
* Conoscenza e/o possesso di certificazioni in materia di vini
* Conoscenza dei protocolli qualità e delle normative igienico-sanitarie
* Attestato HACCP
* Disponibilità a lavorare nei weekend e festivi.
Completano il profilo affidabilità, organizzazione e capacità di gestione del team.
Si offre: iniziale contratto di somministrazione a tempo determinato, finalizzato alla stabilizzazione in azienda. Orario di lavoro full time 6 giorni su 7. Disponibilità immediata.
Luogo di lavoro: Catania.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi ai sensi della legge 903/77. Per candidarsi al presente annuncio i candidati dovranno inviare il proprio Cv affinché siano inseriti allinterno della nostra banca dati. La presenza del candidato allinterno del database comporta che il CV potrà essere utilizzato da Orienta anche per future selezioni, le quali saranno comunicate anche tramite email. Per garantire una maggior tutela agli interessati, accedendo alla propria area riservata sarà possibile gestire i propri consensi privacy nonché effettuare autonomamente la richiesta di cancellazione dei propri dati.
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