Per AMERICA GRAFFITI di REGGIO EMILIA stiamo ricercando la seguente figura: ASSISTANT RESTAURANT MANAGER.
La persona selezionata, dopo un adeguato periodo di formazione finalizzato ad acquisire gli strumenti e le competenze necessarie a svolgere il ruolo, si occuperà dell'operatività di tutte le attività della sala/banco bar/cassa e pagamenti, supporterà il Restaurant Manager nella gestione del personale e dei turnazioni, nella predisposizione degli ordini di acquisto del locale e supervisionerà il corretto svolgimento del turno.
La persona che stiamo cercando ha maturato preferibilmente almeno un’esperienza di 3 anni nel mondo della ristorazione, ha ricoperto con successo il ruolo di Assistant Restaurant Manager o Capo Sala per almeno 1 anno presso ristoranti tradizionali, ristoranti commerciali, fast food o ristorazioni collettive.
diploma di scuola media superiore
buona conoscenza del servizio di sala
capacità di lavorare in team
disponibilità a lavorare su turnazioni, nei weekend e nei giorni festivi
autonomia negli spostamenti
Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.