Chef De Rang Per Relais Di Lusso Nel Cuore Del Chianti Luogo di lavoro: Radda In ChiantiDescrizionePorta la tua esperienza in sala al livello successivo nel cuore del Chianti.Borgo Vescine è un raffinato ristorante d’albergo a Radda in Chianti, immerso in uno dei luoghi più iconici della Toscana. Ambiente formale, clientela internazionale e un progetto solido: proprietà presente da 25 anni e direzione stabile da 10 anni. Qui tradizione, qualità e crescita professionale vanno davvero insieme.L’offerta è stagionale, ma se la collaborazione funziona viene confermata per la stagione successiva (chiusura a fine novembre).Il ruoloCome Chef de Rang sarai una figura chiave nel servizio e nell’esperienza ospite. In particolare ti occuperai di:Gestire in autonomia la tua partita di sala, garantendo un servizio elegante, preciso e fluidoAccogliere gli ospiti con professionalità e calore, anticipando esigenze e richiesteGestire le comande tramite palmare e coordinarti con cucina e Maître per mantenere ritmo e qualitàPresentare e raccontare menu, piatti e vini, valorizzando la proposta e il territorioCurare mise en place, ordine e standard della sala durante tutto il servizioSupportare i commis nella quotidianità, contribuendo a un clima di squadra positivoSviluppare upselling con naturalezza (vini, abbinamenti, extra), con attenzione all’esperienza dell’ospiteCosa cerchiamo2–3 anni di esperienza in ristoranti strutturati o contesti di pari livelloBuona conoscenza della lingua inglese (clientela internazionale)Passione per il vino e cultura enogastronomica: plus importanteAffidabilità, energia e spirito di squadraNecessario essere autonomi negli spostamentiContrattoCosa prevede l’offertaContratto: tempo determinato stagionale (metà marzo – fine novembre), 14 mensilitàRetribuzione netta: 1.800 – 2.000 € netti/mese (pagata mensilmente)Benefit concreti:Pasti inclusi per lo staffFormazione continuaBonus legato al fatturatoAbbigliamento da lavoro fornitoAlloggio condiviso inclusoCrescita professionale: continuità e sviluppo in un ambiente ambizioso e stabileOrario di lavoroFull time6 giorni a settimanaTurni spezzati durante la stagioneVuoi fare la differenza in sala, crescere in un contesto serio e vivere il Chianti da protagonista? Candidati ora e inviaci il tuo CV.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffFormazione continuaBonus fatturatoAbbigliamento da lavoroAlloggio condiviso inclusoCompetenze necessarieAccoglienza clientiControllare l'apparecchiatura dei tavoliGestione brigataGestione cassaGestione comandeGestione della salaMonitorare pulizia della salaPresentazione carta dei viniServire i viniServire pietanze ai tavoliSpiegazione menuSupervisionare il personaleUpsellingUtilizzo palmare/tablet Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Radda In Chianti Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/chef-de-rang-per-relais-di-lusso-nel-cuore-del-chianti-siena/20486443.html