Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 34 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio, Italia, Emirati Arabi e Irlanda.
La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti.
Per il nostro ristorante Gloria Osteria Milano, siamo alla ricerca dei migliori Demi-Chef De Partie che possano entrare a far parte della Squadra di Milano!
I tuoi Obiettivi:
* Competenze base di cucina, conoscenza del menu e dei prodotti
* Supporto alla cucina nella mise en place e nel servizio
* Capacità di riprodurre una ricetta a seguito di una formazione
* Conoscenza in materia di igiene e di sicurezza
La nostra Offerta:
* Contratto Full time di 40h a settimana, su 5 giorni lavorativi e 2 giorni di riposo consecutivi
* Un pasto preparato con amore dalla nostra squadra prima del servizio, più uno sconto del 15% in tutti i ristoranti del Gruppo
* Possibilità di trasferimento all’estero (Spagna, Francia, Germania, Belgio)
* Tante opportunità di crescita professionale, mobilità nazionale e internazionale… and much more!
Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio
Inizio contratto:
Marzo 2026
BIG MAMMA GROUP è un’azienda che promuove le pari opportunità. I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di etnia, orientamento politico o religioso, identità di genere, orientamento sessuale, abilità fisiche, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge.
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