Capo Partita Per Ristorante In Relais Luogo di lavoro: AnnunziataDescrizioneStiamo cercando un capo partita per Villa Pattono, relais situato alle porte di Costigliole d'Asti (AT).Le persone ideali per questa posizione hanno almeno 1 anno di esperienza nel ruolo e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentarimantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generalegestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucinaimpiattare le pietanze secondo le indicazioni fornitepreparazioni per il servizioIl lavoro si compone del servizio serale nel ristorante gourmet, preparazioni per il servizio e turno colazioni, a rotazione.ContrattoIl contratto offerto è a tempo determinato stagionale, da agosto 2025 a dicembre 2025.L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana.Giorno di chiusura: lunedìLo stipendio inizialmente offerto per il ruolo è di 1.500€ netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.Possibilità di alloggio per persone con domicilio distante dal luogo di lavoro.Cosa offre l'aziendaAlloggioPasti inclusi per lo staffFormazione continuaCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Annunziata Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/capo-partita-per-ristorante-in-relais-napoli/18473694.html