Addett* - Pasticceria - Full Time
Mansioni:
* Preparazione di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni, lievitati e altri prodotti di pasticceria secondo le ricette tradizionali.
* Utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.
* Cottura di dolci e torte in forno.
* Decorazione di dolci e torte con creme, ganache, frutta e altri ingredienti.
* Confezionamento dei prodotti di pasticceria in scatole o sacchetti.
* Esposizione dei prodotti di pasticceria nel banco frigo o a temperatura ambiente.
* Assistenza ai clienti nella scelta dei prodotti di pasticceria e nella fornitura di informazioni sui prodotti.
* Manutenzione dell'ordine e della pulizia del laboratorio di pasticceria.
* Rifornimento del laboratorio con materie prime e prodotti finiti.
* Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
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