Posizione aperta: Chef de Rang / Sommelier - 10 Pizza Bar, Sorrento
Il 10 Pizza Bar, situato all’interno dell’Hotel Tirrenia 4 stelle a Sorrento, è un progetto innovativo che unisce impasti d'autore, ingredienti di alta qualità e una proposta di pairing inedita tra cocktail signature e bollicine italiane. Stiamo cercando una figura professionale per completare la brigata di sala.
Responsabilità
* Gestire con autonomia il proprio rango di sala garantendo un servizio curato, attento e coerente con il posizionamento del locale
* Affiancare il team nella proposta e nel servizio di vini e cocktail in abbinamento alla pizza
* Collaborare con la direzione e la cucina per assicurare un flusso fluido tra sala e pass
* Curare la mise en place e mantenere alti standard di pulizia e accoglienza
* Essere punto di riferimento per gli ospiti, consigliando pairing e guidando l’esperienza di degustazione
Requisiti
* Esperienza pregressa nel ruolo in contesti di ristorazione moderna o hotellerie di livello
* Formazione o certificazione come sommelier (almeno 1° livello AIS, FISAR o simili)
* Conoscenza approfondita dei vini italiani, in particolare delle bollicine
* Interesse per la mixology e il food pairing
* Ottime capacità relazionali, predisposizione al lavoro di squadra e orientamento al cliente
* Ottima conoscenza della lingua inglese
Cosa offriamo
* Inserimento in una realtà nuova, dinamica e in crescita
* Ambiente di lavoro professionale e stimolante
* Possibilità di crescita professionale e formazione continua
* Contratto stagionale con retribuzione a partire da €1.500,00 al mese
Dettagli contrattuali
* Tipo di contratto: Tempo pieno
* Benefit: Supporto allo sviluppo professionale
* Disponibilità: Turno notturno
* Retribuzione supplementare: Bonus, maggiorazione lavoro festivo, piano incentivi, quattordicesima, straordinario, tredicesima
* Esperienza richiesta: almeno 3 anni come chef de rang (preferenziale)
* Lingua richiesta: inglese obbligatorio
* Data di inizio prevista: 26/05/2025
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