Siamo parte di un ampio gruppo multinazionale: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a più di 35 locali in Italia e in Francia. Unisciti a noi, per il ristorante PIZZIKOTTO a Mantova stiamo ricercando un/a Vice Direttore/trice di Ristorante.
Responsabilità
Supportare il Direttore nella gestione del personale e dei turnazioni, nella predisposizione degli ordini di acquisto
Coordinare e svolgere il servizio di sala, assicurando standard elevati di qualità e efficienza
Supervisionare il corretto svolgimento del turno di sala e cucina
Affiancare il Direttore nel gestire operazioni di apertura e chiusura punto vendita
Requisiti
Esperienza nella ristorazione, preferibilmente in contesti commerciali o similari
Conoscenza del servizio di sala
Orientamento al risultato
Capacità di organizzazione, analisi e problem solving
Inquadramento e agevolazioni
Retribuzione fissa + sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi
Formazione retribuita pre-apertura locale svolta in uno dei nostri locali
Aggiornamento continuo e affiancamento grazie ai percorsi di Cigierre Academy
Percorsi di Alta Formazione dedicati
Accesso a programmi di scontistica e agevolazioni dedicate
Possibilità di usufruire di un servizio di supporto psicologico gratuito e riservato
L'offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari possibilità.
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