Assistant restaurant manager Luogo di lavoro: CagliariJob description NAM SpA Società di Ricerca e Selezione cerca per azienda di ristorazione italiana attiva da oltre 20 anni, con ristorante dall'atmosfera contemporanea e conviviale nelle maggiori città italiane e del mondo, un/unaASSISTANT RESTAURANT MANAGER Come Assistant Restaurant Manager,supporterai il Restaurant Manager nella gestione quotidiana del ristorante e del servizio e sarai un punto di riferimento per il personale di sala. Responsabilità principali: Gestire e organizzare le operazioni di sala e di back of house in accordo con il Direttore; Partecipare alla formazione e all'inserimento delle nuove risorse che arricchiranno il Team, favorendo un efficace onboarding e facilitando il loro ingresso in squadra; Supportare l'organizzazione degli eventi in store, contribuendo alla loro buona riuscita e al coinvolgimento degli Ospiti; Monitorare gli standard di servizio e fornire feedback costanti per rendere sempre migliore la customer experience. Requisiti: Pregressa esperienza come Assistant Restaurant Manager o Responsabile di Sala, preferibilmente in contesti di ristorazione strutturati e dinamici Conoscenza delle attività operative che caratterizzano il servizio di un Ristorante; Predisposizione al lavoro in team Ottime doti comunicative e di ascolto attivo Problem solving Buona conoscenza della lingua inglese in ambito ristorativo Cosa offriamo: - Assunzione diretta da parte dell'azienda, con iniziale contratto a termine finalizzato alla stabilizzazione. - Opportunità di crescita professionale. - Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo. - Formazione continua e supporto nello sviluppo delle competenze. Luogo di lavoro: Cagliari Orario di lavoro: Full Time 6 giorni su 7 su turno continuato (no spezzato) RAL 22k -24k (4 livello CCNL Turismo Pubblici Esercizi) NAM Spa è un’Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori “Cambiano le regole del gioco”: poche, semplici, ma imprescindibili, nell’interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti. Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25/11/2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R138). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.RequirementsUna giornata tipica per un Assistente Manager di Ristorante inizia con un briefing mattutino con il team per discutere gli obiettivi del giorno e assegnare i compiti. Durante la giornata, l'assistente manager supervisiona le operazioni quotidiane, assicurandosi che il servizio sia fluido e che gli standard di qualità siano mantenuti. Interagisce regolarmente con il personale di cucina e di sala per coordinare le attività e risolvere eventuali problemi che possono sorgere. Un esempio di responsabilità chiave è la gestione delle prenotazioni e l'ottimizzazione del layout del ristorante per massimizzare l'efficienza. L'assistente manager è spesso coinvolto nella risoluzione di problemi, come gestire le lamentele dei clienti o affrontare carenze di personale. Le decisioni rapide e informate sono essenziali per mantenere un ambiente di lavoro armonioso e soddisfare le aspettative dei clienti. Gli strumenti principali utilizzati includono software di gestione delle prenotazioni e sistemi POS per monitorare le vendite e le transazioni. Le sfide comuni includono la gestione di turni impegnativi e la risoluzione di conflitti tra il personale. Tuttavia, queste situazioni offrono anche opportunità di crescita personale e professionale, permettendo all'assistente manager di sviluppare capacità di leadership e di problem-solving. Lavorare in questo ruolo offre la possibilità di avere un impatto diretto sull'esperienza del cliente e sul successo complessivo del ristorante. - Una giornata tipica per un Assistente Manager di Ristorante inizia con un briefing mattutino con il team per discutere gli obiettivi del giorno e assegnare i compiti. Durante la giornata, l'assistente manager supervisiona le operazioni quotidiane, assicurandosi che il servizio sia fluido e che gli standard di qualità siano mantenuti. Interagisce regolarmente con il personale di cucina e di sala per coordinare le attività e risolvere eventuali problemi che possono sorgere.Un esempio di responsabilità chiave è la gestione delle prenotazioni e l'ottimizzazione del layout del ristorante per massimizzare l'efficienza. L'assistente manager è spesso coinvolto nella risoluzione di problemi, come gestire le lamentele dei clienti o affrontare carenze di personale. Le decisioni rapide e informate sono essenziali per mantenere un ambiente di lavoro armonioso e soddisfare le aspettative dei clienti.Gli strumenti principali utilizzati includono software di gestione delle prenotazioni e sistemi POS per monitorare le vendite e le transazioni. Le sfide comuni includono la gestione di turni impegnativi e la risoluzione di conflitti tra il personale. Tuttavia, queste situazioni offrono anche opportunità di crescita personale e professionale, permettendo all'assistente manager di sviluppare capacità di leadership e di problem-solving. Lavorare in questo ruolo offre la possibilità di avere un impatto diretto sull'esperienza del cliente e sul successo complessivo del ristorante., 22000-24000 € per year - + 1 year, junior - BAC Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Cagliari Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/assistant-restaurant-manager-cagliari/20232545.html