Demi Chef de Partie Castelfalfi, situata nel cuore della Toscana, unisce storia, natura ed accoglienza autentica. Le Business Units che formano parte del progetto sono precisamente quella turistico-ricettiva nel segmento lusso, quella agricola ed infine quella di sviluppo abitativo-residenziale. Al centro del nostro progetto c’è l’ospitalità, curata in ogni dettaglio per offrire esperienze indimenticabili in un contesto unico. Nel 2025, siamo stati premiati da Travel + Leisure come n.17 tra i 100 migliori hotel al mondo: un riconoscimento che celebra l’eleganza, il servizio e il profondo legame con il territorio che ci contraddistinguono. Far parte della squadra significa contribuire a un progetto d’eccellenza e condividere un’esperienza unica in una comunità appassionata, che cresce in armonia con il territorio. Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Demi Chef de Partie. Assistenza allo Chef de Partie nella preparazione, nella cottura e nella presentazione dei piatti; Rispetto degli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti; Ottimizzazione del processo di cottura e preparazione con attenzione alla velocità e alla qualità. Assumere responsabilità per le mansioni assegnate nelle varie sezioni di cucina Essere documentato sulle normative HACCP e controllare che siano applicate Identificarsi nelle nuove tendenze e tecniche gastronomiche Completare tutte le mansioni tenendo conto degli standard stabiliti Non meno di 3 anni di esperienza in alberghi 5 stelle e/o in ristoranti fine dining. Esperienza maturata all’estero rappresenterà un vantaggio ai fini della selezione; Buona conoscenza colloquiale della lingua inglese; Ottima conoscenza degli standard di servizio relativi alla ristorazione; Predisposizione al lavoro in team, buona comunicazione e passione per il servizio di lusso. Contratto CCNL Turismo – Tempo pieno Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all’interno del resort e della tenuta Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.