Immerso nel cuore della Franciacorta, L'Albereta Relais & Châteaux è un punto di riferimento dell'ospitalità di alto livello, dove eleganza, cura del dettaglio e attenzione all'esperienza dell'ospite si fondono in un ambiente esclusivo. La nostra offerta Food & Beverage si distingue per qualità, innovazione e valorizzazione del territorio.
Si assicuri di inviare la sua candidatura con tutte le informazioni richieste, come indicato nella panoramica del lavoro riportata di seguito.
Siamo alla ricerca di un Primo Barman che guiderà il servizio bar con professionalità, creatività e forte orientamento all'ospite. La figura sarà responsabile della gestione operativa del bar, dello sviluppo della drink list e del coordinamento del team.
Responsabilità principali
* Gestione completa del servizio bar, garantendo standard qualitativi elevati
* Creazione e aggiornamento della drink list, in linea con il concept della struttura
* Supervisione e formazione del team di bar
* Controllo stock, ordini e rapporti con fornitori
* Monitoraggio costi e marginalità
* Cura dell'esperienza ospite, con attenzione al dettaglio e personalizzazione del servizio
* Collaborazione con la Direzione per lo sviluppo dell'offerta
Requisiti
* Esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente in hotel 4*/5* o contesti fine dining
* Ottima conoscenza delle tecniche di miscelazione e dei principali distillati
* Creatività e passione per il mondo beverage
* Capacità di leadership e gestione del team
* Ottime doti relazionali e orientamento al cliente
* Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiscono un plus)
xdwybme
* Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni
Offriamo
* Inserimento in una realtà prestigiosa e riconosciuta a livello internazionale
* Ambiente dinamico e orientato all'eccellenza
* Opportunità di crescita professionale
* Retribuzione commisurata all'esperienza
* Se necessario forniamo l'alloggio
Candidatura
Gli interessati possono inviare il proprio CV aggiornato completo di autorizzazione al trattamento dei dati personali all'indirizzo mail