Hotel Chalet del Sogno, rinomato Boutique Hotel 5 stelle, con Ristorante Due Pini, di alta qualità gourmet, con circa 35 coperti, 14 tavoli in due sale è alla ricerca di un/a Cuoco/a capo partita con comprovata esperienza in contesti di livello, come ristoranti gourmet o strutture alberghiere di prestigio. Viene offerto un servizio di colazione e di cena solo su prenotazione mentre per il pranzo e di pomeriggio viene proposta una piccola carta tipo snack/guardia. L' ambiente è dinamico, sereno e professionale. Il profilo ideale ha le seguenti caratteristiche: - Esperienza di almeno due anni nel ruolo di Capo Partita, maturata in ristoranti o hotel di fascia alta. - Ottima conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale e contemporanea. - Capacità di gestione autonoma della partita assegnata (antipasti, primi, secondi o pasticceria). - Attenzione alla qualità, ai dettagli e alla presentazione dei piatti. - Eccellente conoscenza delle norme HACCP e delle pratiche igienico-sanitarie. - Abilità nella gestione dei tempi di servizio e nel lavoro sotto pressione. - Spirito di squadra, precisione e passione per l’eccellenza gastronomica. - Disponibilità, flessibilità e approccio proattivo. - Capacità di lavorare a stretto contatto con lo Chef, seguendone le direttive con precisione. Si offrono: - Contratto stagionale di 5 mesi dal 1.06.2025 con possibilità di progetto continuativo anche per la stagione invernale; - Compensi in linea con l'esperienza maturata - Vitto e alloggio, uniforme ed utilizzo della palestra e delle bici L'azienda Boutique hotel nel cuore delle Dolomiti di Brenta, sulle piste da sci. pochi passi dal centro dì Madonna di Campiglio. 18 Suite uniche e differenti, realizzato interamente in bioarchitettura e riscaldato in geotermia. Un posto magico, ambiente di lavoro confortevole, di alto livello. Gestito e di proprietà della famiglia Schiavon. Dotato di un Spa e e del ristorante gourmet Due Pini, aperto anche agli esterni. Lavoro a 360, possibilità di crescita, aperto 10 mesi all' anno. Contratto di lavoro: Stagionale Durata contratto: 5 mesi Retribuzione: a partire da €2.000,00 al mese Benefit: - Alloggio - Spese di alloggio Domande di preselezione: - Descrivici brevemente la tua esperienza più significativa come Capo Partita, specificando il contesto in cui l'hai maturata (es. ristorante, hotel 4/5 stelle, ecc.) Esperienza: - cuoco capo partita: 2 anni (Obbligatorio)