Adecco Italia Spa ricerca - per importante macelleria di Parma - un/una responsabile di cucina.
Principali responsabilit :
- Coordinare e supervisionare il personale di cucina (team di 4 persone), organizzando i turni di lavoro e garantendo un'efficace distribuzione delle mansioni;
- Pianificare e realizzare i menù in collaborazione con la direzione, prestando attenzione alla qualit delle materie prime, alla stagionalit degli ingredienti e al controllo dei costi;
- Garantire il rispetto delle normative in materia di igiene e sicurezza alimentare;
- Monitorare l'approvvigionamento delle forniture e gestire gli ordini per garantire la disponibilit degli ingredienti necessari;
- Partecipare attivamente alle attivit operative della cucina, se necessario, supportando il team durante i momenti di maggiore affluenza;
- Verificare costantemente la qualit dei piatti preparati, assicurandosi che siano in linea con gli standard richiesti.
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di Responsabile di Cucina o in posizioni analoghe;
- Ottime capacit organizzative e gestionali, con particolare attenzione al coordinamento del personale;
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle normative igienico-sanitarie;
- Attitudine al problem solving e capacit di lavorare sotto pressione;
- Passione per il settore della ristorazione e orientamento alla qualit ;
Cosa offriamo:
- Ambiente dinamico e stimolante;
- Contratto a tempo determinato iniziale con prospettiva;
- Retribuzione e livello commisurati all'esperienza maturata dal candidato.
Orari: full time, dalle 7:00 alle 14:00/15:00, dal lunedì al venerdì. Sabato mattina richiesta disponibilit solo la mattina, dalle 07:00 alle 11:00/12:00.
Sede di lavoro: Parma (PR)
Data inizio prevista: 01/09/2025
Categoria Professionale: Ristorazione E Hotel Management
Citt : Parma (Parma)
Disponibilit oraria: Full Time
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.
Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004). vetrinabakeca