Minor Hotels Europe & Americas ricerca uno/a Chef da inserire all'interno del team dell'hotel NH Collection Milano Touring. CHEF - NH COLLECTION MILANO TOURING: Riportando al Direttore, lo/la Chef si occuperà di: Elaborare i menù secondo gli indici di gradimento della clientela e le tendenze del mercato; Garantire che la presentazione dei piatti sia sempre impeccabile e che si svolga secondo gli standard della Compagnia e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza; Approvvigionamento dei prodotti, gestendo le relazioni con i fornitori; Pianificare ed assicurare la corretta organizzazione del reparto in relazione ai dati di occupazione forniti dagli altri reparti. Completano il profilo flessibilità, ottime capacità organizzative e di lavoro in team, una buona conoscenza della lingua inglese e una certa dimestichezza con i sistemi informatici. E’ richiesta inoltre un’approfondita conoscenza del mercato locale.