Posizione
La posizione è aperta a professionisti della ristorazione con almeno 3 anni di esperienza nel servizio in sala e nella gestione del personale. La figura selezionata si occuperà dell’accoglienza degli ospiti, del corretto flusso delle ordinazioni e del coordinamento del servizio nel proprio rango. È richiesta una forte predisposizione alla leadership, eleganza nei modi e un elevato livello di attenzione al cliente.
Mansioni principali:
- Coordinare il personale di sala operante nel proprio rango
- Accogliere i clienti e accompagnarli ai tavoli con cortesia
- Presentare il menù in modo qualificato e dettagliato
- Raccogliere le ordinazioni con precisione
- Servire le portate con adeguato storytelling e cura dei dettagli
- Gestire eventuali richieste specifiche con prontezza e disponibilità
Requisiti
- Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo di Chef de Rang o in ruoli affini
- Conoscenza delle tecniche di mise en place
- Competenze gastronomiche ed enologiche adeguate al servizio
- Ottime capacità comunicative e relazionali
- Standing elegante e atteggiamento raffinato
- Attitudine alla buona leadership e spiccate doti organizzative e gestionali
- Attenzione al dettaglio e capacità di lavorare sotto pressione
- Conoscenza della lingua inglese
Altre informazioni
Riepilogo:
- Cercasi: Chef de Rang (cameriere/a di rango)
- Luogo di Lavoro: Sala ristorante
- Sede: Monopoli (BA)
- Contratto a tempo determinato
- Orari di lavoro: Full time – 40 ore settimanali
- Inquadramento e retribuzione saranno concordati con il candidato in sede di colloquio sulla base del profilo presentato
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La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03
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