Chef de partie - la caffetteria di palombini (eur) Luogo di lavoro: RomaHai esperienza in cucina e vorresti lavorare in una delle realtà storiche e più prestigiose della Capitale? Randstad Italia, divisione Hotellerie, ricerca per La Caffetteria di Palombini all'EUR una figura dinamica e qualificata da inserire come CHEF DE PARTIE.Cosa offriamo: Inquadramento: Iniziale contratto di somministrazione a tempo determinato, finalizzato alla stabilità. Livello: 4° Livello CCNL Pubblici Esercizi (Ristorazione). Orario di lavoro: Full Time, 6 giorni su 7. Turni: Fascia oraria indicativa 06:30 – 15:00. Luogo di lavoro: Roma (Zona EUR).Retribuzione oraria: 7 - 9€esperienza1 annoresponsabilitàSotto la guida del Sous Chef o dell'Executive Chef, avrai il compito di garantire l'eccellenza qualitativa della tua partita. Nello specifico, ti occuperai di: Preparazione e linea: Gestione di una specifica sezione (antipasti, primi, carne, pesce o colazioni/bistrot). Coordinamento: Organizzazione delle attività dei collaboratori di brigata secondo le direttive dello Chef. Qualità e Standard: Controllo rigoroso della qualità delle materie prime e dell'estetica del piatto prima del servizio. Gestione Stock: Monitoraggio delle scorte e della dispensa per garantire il corretto approvvigionamento. Sincronia: Comunicazione costante con la brigata per ottimizzare i tempi di uscita. Igiene: Rispetto assoluto delle normative HACCP e della pulizia degli spazi.qualifiche Formazione: Diploma di scuola alberghiera o attestati professionali equivalenti. Esperienza: Pregressa esperienza nel ruolo maturata in contesti strutturati (ristoranti di alto livello o hotellerie). Lingue: Conoscenza della lingua inglese (livello B1). Tecnica: Padronanza delle tecniche di cottura, preparazione e conservazione degli alimenti. Soft Skills: Precisione, attitudine al comando, ottime doti relazionali e capacità di gestire lo stress durante i picchi di lavoro. Logistica: Autonomia negli spostamenti per raggiungere la sede in zona EUR (compatibilmente con il turno delle 06:30).La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).livello di studiodiploma di scuola secondaria superiore/certificato IFTS Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/chef-de-partie-la-caffetteria-di-palombini-eur-roma/20998790.html