Per conto di un’importante realtà italiana in robusto crescita nel settore della ristorazione casual, siamo alla ricerca di una figura di Responsabile di sala da inserire in uno dei punti vendita di Bolzano.
Responsabilità principali
- Coordinare il team di sala e cucina durante i turni, assicurando un ambiente di lavoro positivo, efficiente e orientato agli obiettivi.
- Monitorare i flussi operativi garantendo rapidità, qualità dei prodotti e un'esperienza eccellente per i clienti.
- Gestire attività di apertura/chiusura, contabilità di cassa, ordini e controllo delle forniture.
- Supervisionare l’applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza sul lavoro.
- Valutazione e motivazione del personale.
Requisiti
- Esperienza di almeno 1–2 anni in ruoli di supervisione o responsabilità in contesti di ristorazione organizzata (casual dining, fast casual, catene o format strutturati).
- Ottime capacità di leadership, gestione del team e comunicazione.
- Attitudine al problem solving, resilienza e orientamento al risultato.
- Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e con ritmi sostenuti.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni.
#PRIOS&M;
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Retribuzione: €1.800,00 - €2.000,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona