Posizione
Ricerchiamo nuove colleghe e nuovi colleghi da inserire sui punti vendita di AVELLINO come ADDETTO e ADDETTA PASTICCERIA (PASTICCIERE e PASTICCIERA).
Responsabilità
La risorsa inserita si occuperà di:
* Produzione di prodotti da forno: Preparare quotidianamente prodotti freschi come cornetti, torte, biscotti e pane dolce, seguendo ricette standardizzate per garantire costanza e qualità.
* Allestimento e rifornimento del banco: Curare l’esposizione dei prodotti nel banco pasticceria, garantendo una disposizione ordinata e attrattiva e applicando la rotazione degli articoli in base alla freschezza.
* Controllo qualità e rispetto delle normative: Monitorare le scadenze e le condizioni di conservazione, rispettando le procedure HACCP e verificando l’igiene delle attrezzature e degli ambienti di lavoro.
* Interazione con i clienti: Consigliare i clienti sui prodotti più adatti alle loro esigenze, promuovendo combinazioni vantaggiose di prodotto.
* Gestione degli ordini e delle scorte: Collaborare con il responsabile del reparto per monitorare le materie prime e programmare gli ordini necessari, evitando sprechi e carenze.
* Pulizia e sanificazione giornaliera: Eseguire la pulizia e sanificazione di superfici, attrezzature e banchi espositivi al termine della giornata per mantenere standard igienici elevati.
Requisiti
* Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 1 anno in strutture complesse;
* Eccellente rapporto con la clientela;
* Disponibilità a lavorare su turni.
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