Additional Information
Job Number
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location Via Caio Duilio 3, Forte dei Marmi, Lucca, Italy, 55042
Schedule Full Time
Located Remotely? N
Position Type Non-Management
Pay Range RAL 25,000.00 €
SINTESI DELLA POSIZIONE
- Preparare le bevande per gli ospiti secondo le ricette specificate utilizzando sistemi di misurazione.
- Servire vino e champagne, inclusa l’apertura delle bottiglie.
- Allestire e mantenere puliti e in ordine il bar, il banco bar, i tavoli e gli strumenti di lavoro.
- Preparare guarnizioni fresche per le bevande.
- Rifornire ghiaccio, bicchieri e materiali di consumo.
- Trasportare le forniture nell’area bar.
- Lavare la vetreria sporca.
- Rimuovere gli oggetti sporchi dal banco bar e dai tavoli e posizionarli nelle aree designate.
- Anticipare e comunicare le necessità di rifornimento.
- Gestire tutti i metodi di pagamento.
- Effettuare la conta della cassa a fine turno, compilare i report previsti, risolvere eventuali discrepanze, consegnare le ricevute e mettere in sicurezza il fondo cassa.
- Mettere in sicurezza liquori, birre, vini, frigoriferi, armadi e magazzini.
- Completare le operazioni di chiusura.
- Seguir le politiche di sicurezza e protezione: segnalare incidenti, infortuni e condizioni di lavoro non sicure al responsabile e completare la formazione e le certificazioni sulla sicurezza.
- Garantire un aspetto personale, una divisa pulita e qualificato, mantenere la riservatezza delle informazioni aziendali e proteggere i beni dell’azienda.
- Accogliere e riconoscere tutti gli ospiti secondo gli standard aziendali, anticipare e soddisfare le loro esigenze e ringraziarli con sincera cortesia.
- Comunicare con chiarezza e professionalità.
- Sviluppare e mantenere relazioni di lavoro positive, collaborare con il team per raggiungere obiettivi comuni e ascoltare e rispondere in modo adeguato alle esigenze dei colleghi.
- Garantire il rispetto degli стандарт qualitativi.
- Leggere e verificare visivamente informazioni in diversi formati (es. caratteri piccoli).
- Stare in piedi, seduti o camminare per lunghi periodi o per l’intero turno di lavoro.
- Movimentare, sollevare, trasportare, spingere e tirare oggetti fino a 50 libbre (circa 23 kg) senza assistenza.
- Afferrare, ruotare e manipolare oggetti di diverse dimensioni e pesi, richiedendo coordinazione e abilità manuali.
- Muoversi in spazi stretti o sopraelevati.
- Camminare su superfici inclinate, irregolari o scivolose, nonché su scale o rampe di servizio.
- Raggiungere sopra la testa e sotto le ginocchia, incluse attività di piegamento, torsione e abbassamento.
- Svolgere altre mansioni ragionevoli su richiesta dei supervisori.
REQUISITI PREFERENZIALI
- Istruzione: Diploma di scuola superiore o equivalente (G.E.D.)
- Esperienza lavorativa correlata: Almeno 1 anno di esperienza nel ruolo o simili
- Esperienza come supervisore: Non richiesta
- Licenze o certificazioni: Nessuna
Diversità e inclusione
In Marriott International crediamo nelle pari opportunità, promuovendo un ambiente inclusivo e offrendo accesso equo alle opportunità professionali. Valorizziamo le diversità e riteniamo che la nostra forza risieda nella ricchezza di cultura, talento ed esperienze dei nostri collaboratori. Siamo impegnati a garantire la non discriminazione in base a qualsiasi categoria protetta dalla legge, inclusi disabilità, status di veterano o altri fattori tutelati.
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