Azienda leader nel recruitment di profili specializzati ricerca un/una Sommelier per un ristorante fine dining di fascia alta situato nel centro di Milano. Responsabilit principali Gestione della carta dei vini e della cantina, con attenzione a selezione, rotazione e stoccaggio dei prodotti. Consulenza e accompagnamento dell’ospite nella scelta dei vini, garantendo un servizio raffinato, attento e personalizzato. Abbinamento vini–piatti in collaborazione. Servizio del vino secondo gli standard del fine dining (decantazione, mescita, temperatura, cura del dettaglio). Monitoraggio quotidiano delle scorte e segnalazione di eventuali necessit di approvvigionamento. Rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP. Sede di lavoro Milano – Centro Orario Contratto full-time, 40 ore settimanali Lavoro distribuito su turni Due giorni di riposo settimanali vetrinabakeca